Skal din frokost eller aftensmad være nem, lækker og også gerne lidt sund? Så er pitabrød en sikker vinder. Vi præsenterer her fem steder med pita i Aarhus, der rammer plet på den spicy specialitet.
En publikumsfavorit på Frederiks Allé
De Fyrretyve Røvere
En vellavet pita har mange komponenter, og skal den spille, må kokken have øje for både detaljer og helheden. Spørger man Aarhusianerne vil de fleste nok sige, at De Fyrretyve Røvere har helt styr på sagerne. Man kan nemlig ofte omkring spisetid spotte klynger af mennesker ude foran de små gadekøkkener.
Hos Røverne kan du vælge mellem okseflankesteak, lam, krydret kylling, falafel eller friteret halloumi-ost, fire hjemmelavede dressinger samt et dagligt varierende udvalg af friske, syltede, bagte og marinerede grøntsager og salater.
Er du ekstra sulten, kan du supplere med stedets famøse friterede broccoli, en gang pomfritter eller en bagt kartoffel, rørt med smør og cheddar. Det burde være nok til at fylde selv de mest krævende pitasultne maver.
Adresser: Frederiks Allé 81, Aarhus C, Niels Juels Gade 57, 8200 Aarhus N, Frederiksbjerg Torv 1, 8000 Aarhus C & Louisevej 4, 8220 Brabrand
Fra Street Food til Sankt Clemens Stræde
Pita Planet
Pita Planet åbnede i 2016 hos madmarkedet Aarhus Street Food og blev med sine populære pitaer en frontløber i den pitahype, der ramte Aarhus for fuld hammer.
I 2019 rykkede pitastedet til egne hyggelige og centralt beliggende lokaler i Sankt Clemens Stræde. Her er der god plads til at sidde og nyde den hjemmelavede mad i en afslappet atmosfære.
Menuen er enkel, men har alle pita-klassikerne på plads: Falafel, hakkebøf, lam, kylling og steak, og du kan naturligvis få en omgang crispy fries i tillæg. Skal tørsten stilles ved samme lejlighed, serverer Planeten også flere friske juice og shakes samt kaffe, både to go og to stay.
Psst: Hos Pita Planet kan du også få vegansk pita – god stil!
Adresse: Sankt Clemens Stræde 7, Aarhus C
Mellemøstlige håndmadder
Byens Pita & Pita Corner
Pita er jo i bund og grund en håndmad, omend lidt mere omstændeligt opbygget og med ganske andre ingredienser end vi kender fra det danske smørrebrød. Og en hurtig håndmad – det får du hos Byens Pita.
Butikken åbnede første gang i Nørregade, men det tog ikke mange år, før der var lagt i ovnen til en udvidelse, og indehaverne slog i september 2019 dørene op for endnu en restaurant i Vesterbrogade.
Råvarerne hos Byens Pita og Pita Corner er gode: Brødet er bagt fra bunden med chiafrø, ristet malt og fuldkornsspelt, kødet er grillet og marineret efter en hemmelig familieopskrift, falaflen er sprød, der er masser af grønt at vælge imellem, og så er der råstegte, krydrede kartofler til, så du kan blive mæt med god samvittighed.
Adresse: Byens Pita, Nørregade 44, Aarhus C og Pita Corner, Vesterbrogade 1, Aarhus C
Hyggeligste pita-hytte i Aarhus
Pitahytten
Skal dit pitabrød serveres i de hyggeligste omgivelser, så prøv Pitahytten, der ligger i Aarhus N mod Skejby. Stedet er perfekt til frokost på en solrig dag med venner eller familie.
Tidligere var der en pølsevogn, som havde eksisteret i 30 år, men fra 2020 flytte Pita-riaet altså ind.
I Pitahytten er der stor fokus på råvarernes kvalitet og du kan få fire slags pitabrød: kylling, hakkebøf m. ost, oksekød og falafel. Du kan vælge mellem 3 slags smørrelse: hummus, tzatziki eller haydari. Er du sulten efter mere, kan bestillingen laves til en menu, hvor du får sodavand og pommesfritter med.
Adresse: Egtvedvej 1, 8200 Aarhus
Lille pita-joint i Latinerkvarteret
The Original Pita
Denne lille pita-joint i Latinerkvarteret har udelukkende pita og pomfritter på menuen. Du kan vælge mellem kylling, lam, bøf, oksefillet og falafel i et hjemmelavet pitabrød smurt med haydari, tzatziki eller hummus. Pitabaren åbnede i 2017 og bager deres brød i en brændefyret ovn, hvor du kan kigge ind og se brødet blive klar, mens tænderne løber i vand.
Lokalet er småt, så her er kun få pladser til at sidde enten indenfor eller udenfor. Men så sidder man til gengæld også i det skønne latinerkvarter og nyder sin mad. Ellers er stedet helt klart velegnet til takeaway.
Adresse: Guldsmedegade 15, 8000 Aarhus C
NorR Restaurant
NorRs mål er at fortolke de bedste klassiske nationalretter med et gennemgående nordisk strejf. Det hele foregår i smukke, nyrenoverede lokaler med et moderne udtryk.
På menukortet finder du for eksempel smørrebrød som Skagen Skinke med purløgsmayo og syltede grønne tomater og helstegt kalveculotte med norsk myseost og karamelliserede løg.
På Á La Carte menuen kan du blandt andet finde rørt tatar af oksemørbrad med sort pebermayo, rå æggeblomme og spæde salater og sprød stegt flæsk med enebærrøgede kartofler, timianbagte beder, syltede agurker og perleløg med en sauce med persille.
Adresse
- Marselisborg Havnevej 46D
- 8000 Aarhus C
Fratelli Pizzeria
Autentiske, italienske lækkerier med et dansk twist og et ordentligt skud kærlighed: Dét er konceptet hos Fratelli Pizzeria. Fratelli har hele tre restauranter i Aarhus, så der er gode muligheder for at sætte tænderne i en italiensk pizza, uanset om du befinder dig i Aarhus C, Aarhus N eller Viby J. Restauranten i Vestergade byder desuden på morgenmad, brunch og pastaretter.
Restaurant Anker
Restaurant Anker er en franskinspireret restaurant beliggende ved træskibshavnen i Aarhus – lige der hvor fiskene er mest friske og udsigten allerbedst. Hos Anker er konceptet fransk, men de stritter ikke med lillefingeren og ruller ikke med øjnene hvis du udtaler vinen forkert.
Menukortet består af store bøffer, snegle, foie gras og masser af fisk og skaldyr. Restaurant Anker er et ideelt sted til en frokost, en hyggelig aften med vennerne, eller hvis du vil holde bryllup, events eller fejre andre store øjeblikke.
Adresse
- Fiskerivej 12
- 8000 Aarhus C
Restaurant Domestic
På Michelinrestauranten Domestic lægges der stor vægt på at lave enkle anretninger af råvarer fra lokalområdet, som er udvalgt med tanke for dyrevelfærd og bæredygtighed.
Menukortet er derfor bygget op omkring nordiske råvarer med fokus på lokale landmænd og grossister med produkter i høj kvalitet. Restaurant Domestics menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold.
Hos domestic bestræbes det at være 100 % lokal – derfor er alle råvarer danske.
Adresse
- Mejlgade 35B
- 8000 Aarhus C
Letz Sushi
Hos Letz Sushi serveres bæredygtig sushi i lange baner. Restauranten har en filosofi om, at selv de små detaljer tæller, når det handler om bæredygtighed. Så uanset hvilken ret du vælger fra deres lækre menu, kan du være sikker på, at der er tænkt over hver eneste detalje. I Aarhus finder du to Letz Sushi-restauranter, begge er fremragende valg, når du er på udkig efter take away!
Berlin Gemüse Döner
Ejeren af Berlin Gemüse Döner i Aarhus har været i lære i Berlin og har bragt opskriften med sig til Danmark. Både det tyrkiske brød, kyllingekødet og saucen er hentet fra Berlin og er identiske med dem, der anvendes i den berømte dönerkebab i Berlin. Dog kommer grøntsagerne fra Danmark, hvilket sikrer deres friskhed. En lækker dönerkebab koster kun 60 kr. og er derfor et oplagt valg, når du skal vælge mellem byens mange take away steder.
Læs mere herAdresse
- Frederiks Allé 89
- 8000 Aarhus C
Pizza Boys
Hos Pizza Boys er deres surdejspizzaer inspireret af den napolitanske tradition og samtidig bagt i en ægte stenovn. Faktisk er stenovnen opvarmet så højt, at bagetiden kun er 90-120 sekunder!
Menuen er overskuelig og simpel – Pizza Boys tilbyder 6 forskellige pizzaer til 99 kr. hver. Blandt dem finder du eksempler som en lækker kartoffelpizza og en krydret salamipizza
Mr. Mums
Siden 2009 har de to stiftere af Mr. Mums serveret lækker mad til alle slags anledninger. Uanset om du mangler take away-aftenretter, skal afholde selskaber, eller blot ønsker noget helt særligt, så er Mr. Mums et oplagt valg.
Restauranten lægger vægt på at tilberede maden fra bunden med hjælp fra ordentlige, friske råvarer, inklusive gode grøntsager, urter og kvalitetskød
Læs mere her
Brødrenes Original
Hvis du er lækkersulten efter en burger, er Brødrenes Original et oplagt valg. Restauranten har taget det bedste med sig fra nogle af de danske klassikere, såsom frikadeller, brun sovs, flæskesvær og den saftige, lækre flæskesteg. Ved siden af de velsmagende burgere kan du nyde deres grove og velsmagende fritter.
Adresse
- Borggade 12B
- 8000 Aarhus C
Glad
På Glad er økologi, bæredygtighed, sundhed og god smag de allervigtigste værdier. De laver stort set alt selv fra bunden – lige fra varme retter, salater og dressinger til kager og boller.
Hvad enten du er på udkig efter morgenmad, frokost, eftermiddagsmad eller aftensmad har caféen masser af sund og smagfuld mad at byde på samt farverig friskpresset juice, kaffe, te og kage til den ekstra lækkersultne.
Adresse
- Frederiks Allé 127
- 8000 Aarhus C
Kødstadens Burger Joint
Har du lyst til en saftig burger af høj kvalitet? Så er du kommet det rette sted. Hos Kødstadens Burger Joint laver de både de klassiske hamburgere og cheeseburgere, men hvis du virkelig er i humør til en lækker burger, kan du også vælge deres Double Bacon Cheese Burger, som er den mest overdådige på menuen!
Hvis du ønsker at spare lidt på burgeren, skal du benytte dig af frokosttilbuddet, der gælder alle dage fra kl. 11.00 til 15.00, hvor priserne er skruet en smule ned.
Læs mere her
Bánh Mì Bandits
Hos Bánh Mì Bandits er det vietnamesiske køkken i højsædet, og restauranten drømmer om at leve af at freestyle over det vietnamesiske gadekøkken – og det gør de fire ejere så hos både Aarhus Street Food og hos take away-restauranten på Nørregade. På menuen finder du for eksempel den vietnamesiske sandwich bánh mì, bandit salat og noodle bowl.
Wok This Way
Nogle gange må det gerne bare være nemt, simpelt og godt, og det er det hos Wok This Way, der serverer wok med rødder i det asiatiske køkken. Du vælger selv indholdet i din wok, så du er sikker på at få lige præcis den kombination, du synes er allermest lækker. Wok This Way byder også på frokost, hvis du er i humør til wok midt på dagen.
Adresse
- Nørregade 36
- 8000 Aarhus C
