Er du vild med asiatisk mad? Så er der kommet en ny adresse i Aarhus, du måske skal skrive dig bag øret. KŌBŌ Box har nemlig slået dørene op på Nørreport med et nyt bud på den klassiske kinaboks. Her er det velkendte takeawayformat blevet gentænkt med inspiration fra flere asiatiske køkkener. Læs med, og bliv klogere på det nye spisested.
Læs også: Ramen i Aarhus: Smag på Japan midt i Smilets By
Byg din KŌBŌ Box, som du vil have den
Hos KOBO Box er det dig, der sammensætter måltidet. Boksen er opdelt i fem rum, og du vælger selv en base, to hovedretter, en bite og en side. Det betyder også, at de forskellige elementer holder sig adskilt.
Der er i alt 27 forskellige komponenter at vælge mellem, så der er rig mulighed for at mikse og matche efter både appetit og humør. Har du svært ved at beslutte dig for den perfekte kombination, findes der også fire signaturbokse, hvor valget allerede er taget for dig.
Fra wokretter til sprøde bites
Menukortet henter inspiration fra flere dele af Asien, og der er lidt af hvert at fylde de fem rum med. Blandt valgmulighederne finder du forskellige wok- og karryretter, som kan kombineres med blandt andet ris eller nudler.
Er du mere til de sprøde indslag, kan du blandt andet gå efter japanske gyoza, karaage-kylling eller tempurarejer. Til sidst mangler bare en side, og her byder menuen eksempelvis på spicy kimchi, tangsalat, syltede radiser og krydret agurkesalat.
Med de mange valgmuligheder kan du altså gå all-in på dine favoritter eller bruge boksen som en lille smagsrejse gennem forskellige asiatiske køkkener. Der er desuden flere vegetariske muligheder på menuen.
KŌBŌ Box vender tilbage til velkendt adresse
Det er folkene bag A+ Siam Sushi, der står bag det nye takeawaykoncept, og adressen på Nørreport 28 har faktisk en særlig betydning for dem. Det var nemlig lige her, de åbnede deres første A+ Siam Sushi tilbage i 2013.
Nu er de tilbage i lokalerne, men denne gang med et helt andet koncept.
En boks koster fra 149 kroner, og så er der egentlig bare tilbage at beslutte, hvad der skal fylde de fem rum. Det kan meget vel vise sig at være den sværeste del.
Adresse: Nørreport 28, 8000 Aarhus C
Læs mere om KOBO Box: På deres hjemmeside
