Når sommeren nærmer sig, begynder jordbærtærterne at komme frem på bageriernes hylder. Det er en kage, som emmer af sommer med de friske og velsmagende jordbær. Mange steder har hver deres unikke bud på den populære tærte. Her guider vi til, hvor du kan få skønne jordbærtærter i Aarhus.
Læs også: Morgenmad i Aarhus
MIB – Håndlavede jordbærtærter i Aarhus
Der er snart ikke den madoplevelse, som MIB ikke kan hjælpe dig med. Det gælder også jordbærtærten. I år finder du hele tre forskellige varianter hos MIB.
Den klassiske runde jordbærtærte findes både som en stor delekage og som en lille portionskage. Derudover har bagerne kreeret en nytænkende udgave, som er en aflang jordbærtærte med mazarinbund, flødecreme, kransekagemasse og selvfølgelig friske jordbær.
Adresse: De kan fås i alle MIBbagerier i Aarhus og omegn: Trøjborg, Aarhus Ø, Godsbanen, Frichsparken og Langenæs (i MENY).
Læs også: På deres hjemmeside
Gotfred – Klassiske jordbærtærter i Aarhus med et twist
Hvis man skal have en flot og indbydende kage, så går man til Gotfred – og det er ikke anderledes med jordbærtærter! Hos Gotfred får du en tærte, hvor hver eneste komponent er nøje afstemt.
Den sprøde mazarinbund giver struktur, den blanke chokoladeganache tilfører dybde, og den luftige flødeskum skaber balance. Friske, solmodne jordbær lægger sig øverst og tilfører både syrlighed og sødme.
Det er en klassisk jordbærtærte med et moderne twist – enkel, elegant og fuld af smag. Portionstørrelsen er perfekt, og udtrykket er præcist, som man kender det fra Gotfreds øvrige sortiment.
Adresse: Studsgade 5, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Nicolai Chokolade – Jordbærtærter fyldt med chokolade
Bunden er en mazarintærte med chokolade, som giver mere dybde til den klassiske jordbærtærte. Ovenpå kommer en creme med hvid chokolade og vanilje, friske jordbær og pistacie, der giver lidt knas og farve.
Smut forbi butikken på Guldsmedgade hvis du også elsker kombinationen af god chokolade og friske jordbær.
Adresse: Guldsmedgade 1, 8000 Aarhus C
Læs mere: På hans hjemmeside
Lagkagehuset – Tre bud på kager og tærter med jordbær
Det er svært at sige kage uden at sige Lagkagehuset. Selvom deres vision altid har været at revolutionere bagerbranchen, laver de jordbærtærten på klassisk facon. Den laves i hele tre forskellige slags. En jordbærkage til en enkelt person. En større skærekage til seks personer og sidst men ikke mindst laver de også en jordbærlagkage eller tærte man kan bestille til større arrangementer.
Deres tærter består af en chokoladeovertrukket mazarinbund og et mere end generøst lag vaniljecreme. Hele herligheden bliver toppet med jordbær og mandelsplinter. Klassisk, men er det også det man drømmer om når man siger jordbærtærte.
Adresse: Alle Lagkagehusets butikker i Aarhus
Læs mere: På deres hjemmeside
Mor Anna – En hjemlig jordbærtærte i Aarhus
Hos Mor Anna giver de plads til det gode håndværk og tager sig tid til kunderne i butikken. Din oplevelse skal være god, når du forlader butikken. Det er det vigtige. Og så selvfølgelige den gode kage. Det er der nemlig også!
De dygtige konditorer værner om håndværket, hvilket både kan ses og smages på kagerne. Det gælder også jordbærtærterne, som både fåes til én person eller en større til seks personer.
Adresse: Mejlgade 5, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
SchweizerBageriet – Jordbærtærte hos Aarhus´ ældste bageri
Det ville det nærmest være blasfemi ikke at nævne Aarhus´ ældste bageri, SchweizerBageriet, som er over 125 år gammelt.
Siden 1898 har bageriet haft et væld af forskellige ejere, men de stolte traditioner består. Blandt de traditioner står der også – ja, du har gættet det – jordbærtærten. Sving forbi det gamle bageri for en af byens bedste jordbærtærter.
Adresse: M. P. Bruuns Gade 56, Aarhus 8000
Læs mere: På deres hjemmeside
Salling Bageren – Jordbærtærter i Aarhus Centrum
Hos Salling Bageren på Strøget i Aarhus står de altid klar med et stort udvalg af lækkerier.
Står du og mangler en sommerlig og smagfuld jordbærtærte, kan de også klare det! Jordbærtærten hos Salling Bageren er lavet på en lækker, saftig mørdejsbund dyppet i mørk chokolade.
Den er selvfølgelig toppet med vaniljecreme og friske jordbær – og så er den bagt fra bunden af deres egne bagere.
Adresse: Søndergade 27, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Spottag Bakery – Jordbærtærter i Højbjerg
Hos Spottag Bakery i Højbjerg hjælper de dig med at skrue op for sommerhumøret, hvis det endnu ikke er helt i top.
Det gør de med en lækker, klassisk jordbærtærte lavet på mazarinbund og toppet med en luftig vaniljecreme og selvfølgelig friske jordbær. De fåes både i portionsstørrelser og i en større kage til 5-6 mand alt efter hvor stort et stykke mand ønsker.
Så hvis du bor i Højbjerg og synes, at der lidt langt til centrum for en lækker jordbærtærte, er Spottag Bakery altså svaret!
Adresse: Kridthøjvej 2, 8270 Højbjerg
Læs mere: På deres hjemmeside
