De kan være bitre, søde, stærke og friske. Der er selvfølgelig tale om cocktails, som du kan nyde i enhver anledning, uanset om det skal være festligt eller bare lidt ekstra hyggeligt. Vi lavet en guide til 7 forrygende cocktailbarer i Aarhus, du kan besøge næste gang, du skal ud og drikke cocktails.
Læs også: Ølbarer i Aarhus
Magrethegården – Historisk bygning midt i byen
Margrethegården tilbyder en cocktailbar med fokus på kvalitetsdrinks og en afslappet atmosfære. Baren serverer et bredt udvalg af håndlavede cocktails, vin og champagne, og er et populært valg for både lokale og besøgende, der ønsker at nyde en drink i elegante omgivelser.
Med en central beliggenhed i Aarhus skaber Margrethegården en social ramme, hvor gæsterne kan nyde deres valg af drikkevarer i en livlig og imødekommende atmosfære.
Pris: 80-130 kr.
Adresse: Frederiksgade 12, 8000 Aarhus
Læs mere: Her
Alberts bar – En gammel munkekælder midt i Aarhus
Under Store Torv finder du Alberts, der holder til i en historisk munkekælder med rødder helt tilbage til 1300-tallet. De gamle hvælvinger og rå kælderlokaler danner i dag rammerne for en aften fyldt med cocktails og aarhusianere på jagt efter et godt grin.
Cocktails er omdrejningspunktet på Alberts, hvor du kan vælge mellem både klassikere og specialiteter. Cocktailkortet skiftes flere gange om året, så der er løbende nye smagsoplevelser at gå på opdagelse i. Er du på udkig efter en god deal, kører baren desuden et populært 2-for-1-koncept på udvalgte cocktails hver fredag og lørdag fra kl. 17 til 02.
Alberts er dog mere end bare cocktails. Fra søndag til torsdag fyldes kælderen med latter, når Open Mic-standup samler både nye talenter og erfarne komikere på scenen.
Pris: 90-130 kroner
Adresse: Alberts, Store Torv 3, 8000 Aarhus C.
Læs mere: Her
The Merchant Room – Cocktailhåndværk med irsk charme
Hos The Merchant Room som er en del af Tir na nÓg finder du et cocktailkort, der spænder fra tidløse klassikere som “Whiskey Sour” og “Pornstar Martini” til sæsonens kreative nyfortolkninger. Her bliver hver drink rystet eller rørt med fokus på smag og balance, så du får en oplevelse, der både tilfredsstiller og overrasker.
Vil du gøre aftenen ekstra speciel, kan du tage plads i det stemningsfulde Whiskey Room eller den hyggelige Private Lounge. Tir na nÓg tilbyder også cocktailsmagninger, hvor bartendere guider dig gennem både sikre favoritter og spændende smagskombinationer – alt sammen krydret med irsk gæstfrihed og en atmosfære, der gør, at man får lyst til at blive lidt længere.
Pris: 85-169 kr
Adresse: Frederiksgade 38-42, 8000 Aarhus
Læs mere: Her
Gedulgt – Blandt de mest innovative cocktailbarer i Aarhus
Gedulgt er byens måske mest eksperimentelle og nørdede cocktail-oplevelse.
Konceptet er inspireret af 1920’ernes spiritusforbud i USA, hvor illegale barer lå gemt væk i gyder og stræder for ikke at vække mistanke om, at en bar lå skjult bag den neutrale facade. Og Gedulgt ser da heller ikke ud af meget udefra, men træder du ind af døren, er oplevelsen en helt anden. Atmosfæren er hyggelig og baren sprudler altid af liv.
På Smag Aarhus er vi især optaget af den del af menukortet, som de meget passende har navngivet Out of This World. Den byder på nogle af byens mest interessante og velsmagende cocktails, der tager dig på en rejse, som i den grad er af en anden verden. Her finder du for eksempel den populære cocktail “American Beauty”, der er inspireret af Sam Mendes film af samme navn.
Denne cocktail er med blandt andet orangeblomstvand, appelsin, rosenlemonade og honning serveret i et miniature badekar dækket af rosenblade. En reference fra filmens mest ikoniske scene.
Pris: 85-160 kr. pr stk.
Adresse: Fredensgade 41, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Two Socks – Cocktailbarer i Aarhus for ginelskere
Der findes cocktailbarer i Aarhus, hvor gin bare er én spiritus blandt mange. Og så findes der Two Socks.
I dag finder du den aarhusianske ginbar på både Klostertorv og Jægergårdsgade. Fælles for begge steder er passionen for gin. Med mere end 100 forskellige gins på hylderne er udvalget blandt byens største. Uanset om du foretrækker en klassisk Gin & Tonic eller en af husets egne kreationer, er der masser at gå på opdagelse i.
Bag baren arbejdes der løbende med at udvikle nye opskrifter, og flere af stedets signaturdrinks er skabt i deres egen “Innovation Lab”. Det betyder, at du ikke blot får serveret en drink, men en gennemtænkt smagsoplevelse, hvor både gin, tonic og garniture er nøje udvalgt. Personalet guider gerne gennem udvalget, hvis du er i tvivl om, hvor du skal starte. Baren tilbyder også alkoholfrie alternativer.
Pris: 115-165 kr.
Adresse: Klostertorvet 4, 8000 Aarhus C & Jægergårdsgade 3, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
St. Pauls Apothek – En af de historiske cocktailbarer i Aarhus
I byens gamle apotek i Jægergårdsgade, finder du en af mest stilfulde cocktailbarer i Aarhus. Stedet har beholdt navnet St. Pauls Apothek. Både udefra og indenfor kan man fornemme det gamle apoteks smukke skelet.
St. Pauls Apothek serverer nogle af Aarhus’ mest interessante og velsmagende cocktails, der leger med både smagsnuancer og æstetik. Stedets grundlægger har da også været finalist i nogle af verdens mest prestigefyldte cocktailkonkurrencer, og det bærer menukortet i den grad præg af.
Psst. Du kan også booke et cocktail-kursus, hvis du selv har lyst til at prøve kræfter med den svære disciplin.
Pris: 95-150 kr.
Adresse: Jægergårdsgade 76, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
JOJO – Cocktails på hane til skarpe priser
Hvis du er på jagt efter gode cocktailbarer i Aarhus uden at tømme pengepungen, er JOJO et besøg værd. Den københavnske cocktailbar er et af de nyere navne på Aarhus’ cocktailscene og har slået dørene op ved åen med et koncept, der gør kvalitetscocktails mere tilgængelige for alle.
Hos JOJO serveres cocktails på hane, hvilket sikrer hurtig servering og priser, der ligger markant under mange af byens øvrige cocktailbarer. Cocktailsene laves på forhånd med blandt andet frisk juice og hjemmelavede sirupper, så du stadig får en velsmagende drink – bare uden den lange ventetid ved baren.
På kortet finder du blandt andet Basil Smash, Spicy Margarita, Passion Punch, Pisco Sour, Frozen Caipirinha, Amaretto Sour og Rhubarb Daiquiri. Fælles for dem alle er, at de koster blot 50 kr. stykket. Det gør JOJO til et oplagt valg for dig, der gerne vil prøve flere forskellige cocktails på én aften uden at sprænge budgettet.
Pris: 50 kr.
Adresse: Åboulevarden 64, 8000 Aarhus
Læs mere: Her
