Café Gaya – Prisvindende vegetarisk spisested
Café Gaya er en økologisk og plantebaseret perle tæt på Ingerslevs Plads, hvor hele menuen er vegetarisk, og størstedelen også vegansk. Med fokus på bæredygtighed og hjemmelavet mad skaber de en varm og afslappet atmosfære, hvor man hurtigt føler sig hjemme. Prøv for eksempel deres saftige Gaya burger, lækre sandwiches eller den populære Gaya buffet, som giver et udvalg af deres bedste retter.
Café Gaya vandt SMAGprisen 2025 for bedste vegetariske spisested, og det er bestemt velfortjent. Perfekt til en uformel frokost, brunch eller middag med god samvittighed.
Adresse: N. J. Fjords Gade 2, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Café Fika – Til den velfortjente kaffepause
Café Fika på Jægergårdsgade og Nørregade er en økologisk oase midt i Aarhus med det eftertragtede økologiske guldmærke. Her er alt skabt til den perfekte “fika” – den svenske tradition med en afslappet kaffepause, hvor kvalitet og hygge går hånd i hånd.
Menuen er 100 % vegetarisk og byder på lækre og friske retter, der spænder fra sprøde surdejs-sandwiches til farverige smoothie bowls og salater fyldt med sæsonens bedste råvarer. Café Fika er det oplagte sted til en sund og velsmagende pause, uanset om du har brug for energi til studie eller arbejde, eller bare vil nyde en god kop kaffe i hyggelige omgivelser.
Adresse: Nørregade 28 & Jægergårdsgade 47, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Plant Food – Vegetarisk, økologisk og bæredygtigt
Plant Food fejrer økologi og bæredygtighed gennem en innovativ tilgang til plantebaserede retter. Restauranten behandler grøntsager med samme finesse som kød, skaber intens grøn umami og fokuserer nøje på konsistenser.
Plant Food’s mission er at inspirere til en plantebaseret livsstil ved at fremhæve, hvor velsmagende og enkelt det kan være. I en afslappet atmosfære sættes der fokus på smagsoplevelsen, nærvær og stemning!
Adresse: Graven 16H, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Grød – Både til den salte og søde tand!
Åbnet i 2019 på den charmerende, brostensbelagte Graven, blev Grød hurtigt et populært spot i byen. Med både indendørs og udendørs siddepladser tilbydes der en chance for at nyde innovative grødretter, også under solens stråler.
Du kan starte dagen med deres søde havregrød toppet med fx karamel, æbler og ristede mandler eller prøve deres Açaí Blueberry Smoothie Bowl. Til middag og aften byder de på en lækker tomatrisotto, stracciatella salat bowl og en cremet svampebygotto.
Ikke alt på menuen er vegetarisk, men der er et stort og lækkert udvalg af vegetariske retter, der skifter efter sæsonen.
Adresse: Graven 24, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Restaurant Pihlkjær – Når grønne råvarer bliver til gourmet på tallerkenen
Restaurant Pihlkjær er egentlig en fiskerestaurant, men de forvandler også vegetariske retter til ægte gourmetoplevelser. Med fokus på sæsonens bedste råvarer sammensætter de retter, der både overrasker og forkæler smagsløgene.
Menuen skifter hver dag alt efter udbuddet af råvarer. Hver ret er komponeret med stor opmærksomhed på både smag og æstetik, så hele oplevelsen bliver en fryd for øjet og ganen. Pihlkjær er det oplagte valg for dig, der ønsker en elegant og innovativ vegetarisk middag i hjertet af Aarhus.
Adresse: Mejlgade 28, Baghuset, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Tipsy – Vegetarisk comfort food og kreative cocktails
Tipsy er en farverig og livlig vegetarisk restaurant og bar beliggende både på øen og i midtbyen. Her kan du nyde en fusion af mexicansk og californisk inspireret comfort food, hvor alt på menuen er vegetarisk, og størstedelen også vegansk. Prøv deres populære tacos som Aloha Taco Jack med jackfrugt og grillet ananas, eller den smagfulde Birria Taco med chili og vegansk ost. Deres burgere, som Ave Avocado og Crispy Chicken, er også et hit blandt gæsterne.
Udover maden tilbyder Tipsy en imponerende cocktailmenu med kreative og smukt anrettede drinks, der er perfekte til at dele med vennerne. Atmosfæren er afslappet og indbydende, hvilket gør Tipsy til et oplagt valg til både en uformel middag eller en festlig aften ude.
Adresse: Banegårdsgade 39 og Irma Pedersens Gade 180D, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
Café Glad – Grønne retter med fokus på bæredygtighed
Siden åbningen i 2005 har Café Glad været et populært valg for dem, der søger sund og velsmagende cafémad i hyggelige omgivelser. Med fokus på økologi, bæredygtighed og hjemmelavede elementer skabes der en menu, hvor både kvalitet og omtanke er i centrum.
Start dagen med en lækker morgenmad som overnight grød eller en grøn morgenskål med spinat, banan og ingefær, eller prøv deres sprøde vafler lavet på kernegrød. Til frokost og aften byder menuen på farverige salater, spinatpandekager og sandwiches fyldt med friske grøntsager, dips og toppings som halloumi og ristede svampe.
Menuen er ikke udelukkende vegetarisk, men der er et stort udvalg af vegetariske og veganske retter, og der tages hensyn til forskellige behov med både glutenfri og plantebaserede muligheder.
Adresse: Frederiks Allé 127, 8000 Aarhus C
Læs mere: Her
