Er der noget, som kan slå en god bøfsandwich med det hele? Vi har fundet 7 steder, der serverer bøfsandwich i Aarhus, så du kan stille din craving for en lækker, snasket og overdådig bøfsandwich.
Vi lover dig, at du ikke kommer til at gå sulten hjem!
Læs også: Her er 6 steder, der serverer lækre brugere i Aarhus
Havnens Perle – Kom og prøv en Görlitzer
Selvom Havnens Perle er en grillbar, fortjener deres bøfsandwich i den grad en plads i denne guide. De har nemlig to forskellige varianter at vælge i mellem, og der er altså ikke et øje tørt! Du kan vælge mellem deres klassiske bøfsandwich og deres ultimative darling, “Görlitzer”, som består af en bøfsandwich med bearnaisesovs og 180 gram bøf. Wow!
Nogle ville være bange for, at bearnaisesovsen bliver for meget, men den går godt i spænd med resten af sandwichen. Den indeholder desuden alt hvad der ellers hører til en klassisk bøfsandwich: burgerbolle, hakkebøf, sylt samt ristede, bløde og rå løg.
Adresse: Dagmar Petersens Gade 10, 8000 Aarhus C
Læs mere her: På deres hjemmeside
Restaurant Klokken – Den traditionelle bøfsandwich i Aarhus
Hos Restaurant Klokken har de specialiseret sig i det traditionelle danske køkken, og det kan man godt smage i deres bøfsandwich.
Her består den overdådige sandwich af bøf, tre varianter af løg, hjemmesyltet surt, remoulade, sennep, ketchup og masser af tyk, brun sovs. Mums! Til den snaskede spise, kunne man godt savne noget knas og det følger også med. Hos Restaurant Klokken serveres en bøfsandwich nemlig med sprøde, hjemmelavede kartoffelchips, som et lækkert supplement.
Det er tydeligt, at alt er hjemmelavet, herunder også både rødbeder og agurker som er hjemmesyltede og giver et lækkert sprødt bid til herligheden.
Denne bøfsandwich må du helt sikkert skrive på bucketlisten over madoplevelser i Aarhus!
Adresse: Mindegade 6, 8000 Aarhus C
Læs mere her: På deres hjemmeside
Restaurant Kohalen – Hjemmelavet bøfsandwich i Aarhus
Restaurant Kohalen er kendt for traditionel, hjemmelavet dansk mad og har serveret den i over 100 år. Og deres bøfsandwich er i den grad et besøg værd!
Alt er hjemmelavet, når du bestiller bøfsandwich hos Restaurant Kohalen. Både agurker og rødbeder er hjemmesyltede, og de ristede løg er selvfølgelig også tilberedt i eget køkken. Også lover den både masser af smag og nostalgi tilbage til mormors køkken.
Vi kan love dig for at du ikke kommer til at gå sulten hjem. Tallerkenen er fyldt op med mad og til retten, får du desuden en lille portion friterede kartofler til. Selvfølgelig med hjemmelavet remoulade og ketchup til.
Adresse: Jægergårdsgade 164A, 8000 Aarhus C
Læs mere her: På deres hjemmeside
Den Lille Kro – Klassisk bøfsandwich med et lækkert twist
Få en bøfsandwich til hovedret på Den Lille Kro i centrum af Århus C og gå mæt derfra!
Deres bøfsandwich er ganske klassisk med et lille twist; Den består af en sprød ramsløgs-ristet øl-bolle, ketchup, sennep, remoulade, syltede rødløg, løg/baconkompot, rødbedebånd, syltet agurk, brunet løgcreme, ristede løg, friteret kartoffel & purløg. Og selvfølgelig hertil krofatters brune sovs.
På Den Lille Kro kan du vælge mellem 200g. eller 400 g. dry aged oksebøf til din bøfsandwich. Lækkert!
Adresse: Nørre Allé 55, 8000 Aarhus C
Læs mere her: På deres hjemmeside
Brødrenes – Den hippe bøfsandwich i Aarhus
Hos Brødrene kalder de deres bøfsandwich for “BØFFEN”. Her får du en ristet rustik durumbolle smurt med hjemmerørt grill-mayo. Hjemmesyltede rødbeder og agurker. Saftig dansk bøf, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Mums!
På trods af navnet, kan den også laves vegetarisk for ekstra 10 kroner.
Hvis du er ekstra sulten og har brug for noget knasende ved siden af, skal du bestille deres bøfsandwich som menu. Her får du også grove fritter, en valgfri drikkevare og en hjemmerørt dip med i købet.
Hvis du hellere vil nyde din bøfsandwich derhjemme, kan du også bestille den som takeaway.
Adresse: Borggade 12B, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Kabuki – Bøfsandwich på den japanske måde
Hos Kabuki på Frederiksbjerg får den klassiske bøfsandwich i Aarhus et markant japansk twist. Her er der stadig tale om en ægte snasket sag med hakket oksekød, masser af sauce og godt med sylt. Dog serveret med en helt særlig signatur.
Bøffen er saftig, sovsen mørk og dyb med et diskret strejf af soja. Hele herligheden samles i blødt japansk mælkebrød, der suger sovsen til sig på helt rigtige måde. Syltet radise bidrager med syre, sprøde løg giver knas, og helhedsindtrykket er delikat uden at blive tungt.
Som tilbehør serveres sprøde togarashi fries med varme krydderier og en cremet sesam-mayo. Stemningen hos Kabuki er farverig og afslappet. Bøfsandwichen er et oplagt valg, hvis du vil have snasket comfort food med personlighed og asiatisk kant.
Adresse: Jægergårdsgade 71, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Søren E True Taste – Bøfsandwich uden dikkedarer
Hos Søren E True Taste får du en kompromisløs klassiker af en bøfsandwich i Aarhus!
Her er der fokus på gode råvarer og rendyrket bøfsandwich-håndværk. Bøffen er lavet af oksekød fra Himmerland og serveres i husets egen sesambolle, der danner en solid base for en ordentlig mængde snask.
Den hjemmelavede bøfsandwich-dressing spiller tæt sammen med den gule sennep, brun sovs og et generøst lag tyttebærmarmelade. Rødbeder, syltede rødløg, friske rødløg og krydrede ristede løg sørger for både sødme, syre og tekstur. Hvis du er sulten efter mere, kan du gøre oplevelse komplet med sprøde fritter og urtemayo.
Som en ekstra bonus kan selv vælge, om du går med den almindelige 150 grams bøf eller den rendyrkede “Mega-version” på 300 gram.
Adresse: Klokkeskovvej 21A, 8260 Viby J
Læs mere: På deres hjemmeside
