Pizza i Aarhus er intet problem. I byen er der noget for enhver smag – fra de klassiske napolitanske til kreative varianter, der tager dine smagsløg med på en rejse.
I denne guide har vi samlet 10 steder, hvor du kan få den bedste pizza i byen. Uanset om du er på jagt efter en sprød kant, en let og luftig bund eller måske noget helt nyt og anderledes, vil du finde noget, der passer til dine pizza-drømme. Så gør dig klar til at tage på en smagsrejse, hvor hver bid er fyldt med passion og kvalitet – her er de bedste steder at få pizza i Aarhus!
Læs også: 9 lækre måltider for under en hund
Canotto – Pizza i absolut topkvalitet
Canotto på Viborgvej er stedet, hvor du kan nyde pizzaer i højeste kvalitet. Deres hemmelighed ligger i en dej, der hæver i 72 timer og bliver bagt i en stenovn ved høj varme, hvilket giver den perfekte balance mellem sprød kant og luftig midte. Kvalitet og smag er altid i fokus, og den enkle, afslappede atmosfære gør det til et ideelt valg både til en hyggelig middag og en hurtig pizza på farten.
Er du i humør til at prøve flere varianter på én gang, så er Canotto Mini Trio et must-try. Her får du tre små pizzaer, så du kan nyde forskellige smagskombinationer på én gang – perfekt til dig, der har svært ved at vælge. Uanset om du er ude med venner eller bare vil forkæle dig selv, tilbyder Canotto en pizzaoplevelse, der forener klassisk håndværk med moderne finesse.
Adresse: Viborgvej 26 – Aarhus C
Link til hjemmeside: Canotto.dk
Gusto – Godt til maven og til Instagram
Hvis du i sommers var på tur i Latinerkvarteret og undrede dig over, at der var propfyldt længere nede af Borggade – eller du har spekuleret over, hvor mon alle de Instagram-opslag af lækre pizzaer på smukt opdækkede lyserøde borde kommer fra, har du her svaret: Gusto!
Du skal være ude i god tid, hvis du vil nå at have et bord en fredag aften i den hyggelige biks, for mange har allerede fået øjnene op for de lækre pizzaer, der bliver svunget over disken på Gusto. Start aftenen med en antipasti som Straciatella med figner, en lækker Nduja pizza og glem selvfølgelig ikke en specialøl fra To Øl til at skylle det ned med.
Gustos pizzaer er lavet på surdejsbrød og napolitanske principper blandet med innovative smagssammensætninger. Stor opfordring herfra til at tage venner og familie med under armen til en hyggelig aften på Borggade 10C.
Adresse: Borggade 10C, 8000 Aarhus C
Link til hjemmeside: Gustoaarhus.dk
Melværk har taget pizza i Aarhus med storm
Melværk er et hyggeligt familieforetagende. Ligesom med mange pizzeriaer, så spiller pizzaen hovedrollen i Melværks film. Men som en lidt anderledes birolle har vi mel og dej, deraf navnet. De to ingredienser gør maden helt speciel. Dejen er kilden til en luftig pizza, hvor du kan smage kærligheden til håndværket.
Melværk er blevet så populær i Aarhus, at de nu både har lokation i Riiskov og i Lighthouse på Aarhus Ø.
Adresse: Møllehatten 32, 1. th., 8240 Risskov & Helga pedersens Gade 37, 8000 Aarhus Ø.
Link til hjemmeside: Melvaerk.dk
Mefisto – Napolitanske pizzaer i festlige omgivelser
Mefisto har indtaget en stor del af volden med deres pizzabar, restaurant & gårdhave og originale bar. I alt dækker Mefisto adresserne Volden 18, 20 og 28 – men på denne liste fokuserer vi på den nye pizzabar. Der er en livlig stemning, fra man træder ind i rummet, og med både diskokugle og blomstervæg er der også her muligheder for meget æstetiske billeder – hvis man er til det.
Udover de flotte og hyggelige omgivelser har Mefisto virkelig kælet for detaljerne ved deres pizza: Dejen koldhæver og fermenterer i mindst 48 timer, og de lækre toppings er inspireret af forskellige dele af hele verden. Du kan med ro i maven prøve deres pizza med svampe og gremolata, der vinder meget misundelse fra andre rundt om bordet.
I baren finder du over 40 forskellige øl fra de bedste jyske bryggerier som Hazy bear og Thisted bryghus. De serverer også en ufatteligt god Aperol Spritz, der ligger helt rigtigt med en god pizza på en varm sommerdag!
Adresse: Volden 28, 8000 Aarhus C
Link til hjemmeside: Mefisto.dk
Surdejspizzeria – Kærlighed for surdej
Pizza, som du kender den i dag, kommer fra Napoli i Syditalien og blev efter sigende opfundet tidligt i det 19 århundrede. Det har udviklet sig siden, og på Surdejspizzeria La Casa di Antanio i Aarhus er pizzaen lavet på den napolitanske måde, men med et moderne tvist. En pizzaovn.
Surdejen hæver i 72 timer og giver den en sprød bund og tilfredsstiller smagsløgene. Pizzaen serveres uden bestik, kun med en saks, så du får en autentisk napolitansk spiseoplevelse.
Adresse: Frederiksgade 52, 8000 Aarhus C & Skolesvinget 1A, 8240 Risskov.
Link til hjemmeside: Surdejspizzaria.dk
Pizza Boys – Enkelt koncept, autentiske smage
Hos Pizza Boys i Aarhus er pizzaen kun én del af oplevelsen. Her får du napolitansk surdejspizza, der er helt i top – sprød på kanten, luftig i midten og fyldt med smag, takket være den langsomt hævende dej og den høje varme i stenovnen. Men det er ikke kun pizzaerne, der gør stedet særligt.
Lokationen på Skovgaardsgade, tæt på Godsbanen, giver en urban vibe med masser af liv omkring dig – det er et perfekt spot for at tage en pause fra hverdagen og nyde en pizza i den afslappede, men energiske atmosfære. På Frederiks Allé finder du en mere rolig oase, hvor du kan slappe af med en pizza i et hyggeligt, næsten lidt skjult kvarter. Uanset hvor du sidder, er Pizza Boys det ideelle sted at nyde en pizzaoplevelse, der både er afslappet og lidt speciel.
Adresse: Hveensgade 1, 8000 Aarhus Ø & Skovgaardsgade 13, 8000 Aarhus K.
Link til Hjemmeside: Pizzaboys.dk
Il Locale – Den prisvindende pizza i Aarhus
Latinerkvarteret er populær på denne liste, og huser sandt nok også nogle af de lækreste pizzabarer i Aarhus. Il Locale, beliggende på Guldsmedgade 36, har vundet flere priser for deres fantastiske pizzaer i Aarhus! Sæt tænderne i en af deres 15 forskellige pizzaer, der alle er inspireret af en Brooklyn-style italiensk pizza. Pizzadejen koldhæver i op til fem døgn, og kan selvfølgelig også fås glutenfri.
På menukortet finder du også antipasti, søde desserter samt naturlig vin og skæve øl.
Adresse: Guldsmedgade 36, 8000 Aarhus C.
Link til Hjemmeside: illopizza.dk
Frankies Pizza – Feast, fest og frisk pizza i Aarhus
Når man snakker pizza, er de svære at komme udenom. Frankies altså. De dominerer ad libitum konceptet med deres “Feast”. Og hvis der er noget, der komplimenterer god pizza, så skulle det da lige være øl. De fantastiske dobbeltdækkerlokaler danner rammer en festlig omgang eller en stille og rolig hverdagsaften. Restauranten kan du finde i en hyggelig baggård på Mejlgade.
Adresse: Mejlgade 45, 8000 Aarhus C
Link til hjemmeside: Frankiespizza.dk
Fratelli – Et bud på bedste pizza i Aarhus
Fratelli har tidligere vundet SmagPrisen for bedste pizza. Og med god grund! Hos Fratelli kan du få en italiensk pizza, der får dine smagsløg til at tro, de befinder sig på en fortovsrestaurant i Rom. Prøv for eksempel en Fratelli med tomatsauce, mozzarella, salsiccia-pølse, napoli-salami og aubergine, og spæd eventuelt oplevelsen op med en omgang carpaccio, vitello tonnato eller hvidløgsbrød.
Fratelli kan diske op med en håndfuld vegetarpizzaer, og alle pizzaer kan laves glutenfri eller med plantebaseret ost. Så kan alle være med!
Adresse: Tordenskjoldsgade 81, 8200 Aarhus n
Link til hjemmeside: Fratellipizzaria.dk
Café Piccolina i Aarhus midtby
Italien er efter sigende pizzaens hjemland. Det kan virke krukket, men der er altså noget om snakken. Der er langt til Italien, og Wolt leverer ikke over landegrænser.
Men heldigvis kan du få en autentisk pizzaoplevelse ikke så langt fra, hvor du bor. På den italienske restaurant, Piccolina, huserer Salvo. Han går op i kvalitet og god mad.
Med hjælp fra hele familien giver de en fornemmelse af et lille stykke af Italien. På Café Piccolina får du ikke 100 forskellige retter. Du får en brandgod smag i munden. Piccolina kan du næsten snuse dig frem til, men hvis det mislykkes, så kan du finde dem her:
Adresse: Skolegyde 8, 8000 Aarhus C
Link til hjemmeside: Piccolina.dk
Spröd Pizza – det bæredygtige valg til pizza i Aarhus
Spröd Pizza, med adresse flere steder i Aarhus, har stor fokus på bæredygtighed og har særligt udvalgte råvarer, for at sikre den gode kvalitet. Spröd forener det traditionelle italienske køkken med den skandinaviske madkultur, hvilket resulterer i en alsidig og super lækker menu!
Du går ikke galt i byen, ved at tage en tur på Spröd.
Adresse: Find dem i Højberg, Åbyhøj, Risskov og på Odensegade
Link til hjemmeside: Sprød.dk
