Faour er især kendt for deres sprøde, frisklavede falafler, som i lang tid har været det naturlige midtpunkt på menuen. Nu har stedet taget næste skridt og udvidet udvalget med nye varianter, samtidig med at de holder fast i det, mange gæster allerede forbinder dem med. Menuen hos Faour vokser, og derfor kan gæsterne nu både finde velkendte favoritter og flere nye muligheder.
Med en central placering ved Klostertorvet i Aarhus samt en åbningsdag, der trak lang kø, er Faour blevet et sted, der skaber opmærksomhed i bybilledet.
Læs også: Her er 8 mexicanske spisesteder i Aarhus: Din craving starter nu!
Friske falafler lavet foran gæsterne
Mange kender især Faour for deres falafler, som bliver tilberedt friske direkte i butikken. Her kan gæsterne se maden blive lavet og opleve duften af de varme falafler, mens de bliver gjort klar. Det er med til at give stedet en levende og autentisk stemning. Her føles det ikke som noget hurtigt på farten, men som noget frisklavet og gennemført.
Falaflerne har i lang tid været en vigtig del af Faours menu. De er især populære for deres sprøde ydre, bløde midte og fyldige smag, som mange forbinder med Faour.
Menuen hos Faour vokser, men stadig samme velkendte falafler
Før i tiden var Faour særligt kendt for at tilbyde deres falafler på tre forskellige måder: som Laffeh, der er deres ruller, som Tabak, der er bowls, og som Sahn, der er tallerkener. På den måde har gæsterne nemt kunnet vælge den type servering, der passede bedst til deres sult og lyst.
Menuen vokser hos Faour, og i dag har de gjort udvalget større. De velkendte falafler er stadig en del af menuen, men nu kan gæsterne også få kylling kebab, okse kebab og halloumi i surdejsbrød. Det gør, at Faour henvender sig til endnu flere, fordi man både kan vælge den klassiske falafel og samtidig prøve nye varianter, hvis man har lyst til kød eller ost.
Åbningsdag med gratis ruller og lang kø
På åbningsdagen blev Faour mødt af stor interesse. Her havde de et åbningstilbud med 200 gratis ruller til de første 200 mennesker i køen. Det trak mange nysgerrige forbi. Der var en lang kø foran butikken, hvilket tydeligt viste, at aarhusianerne var klar til at tage imod det nye koncept hos Faour.
Friskhed i fokus med chili fra slush ice-maskinen
Hos Faour er det ikke kun falaflerne, der bliver lavet med fokus på friskhed. Deres chili opbevares nemlig i en slush ice-maskine. Det gør at den hele tiden holder sig frisk og klar til servering. Det er en anderledes detalje, som passer godt til Faours koncept, hvor råvarer og smag skal føles friske, når gæsterne får deres mad.
Samtidig gør det chilien nem at dosere, så man kan give sin rulle, bowl eller tallerken den styrke, man ønsker.
Et nyt kapitel for Faour i Aarhus
Faour er i dag et sted, hvor det velkendte møder det nye. De frisklavede falafler er stadig en vigtig del af stedet. Menuen har dog fået flere muligheder, som gør, at endnu flere gæster kan finde noget, de har lyst til. Med den centrale placering ved Klostertorvet, maden der bliver lavet synligt inde i butikken, og en menu der både bevarer det populære og tilføjer noget nyt, har Faour skabt et stærkt madsted i hjertet af Aarhus.
For mange vil Faour stadig være stedet, man besøger for at få en god falafel. Samtidig er det nu også et sted, hvor man kan vælge kylling kebab, okse kebab eller halloumi, mens de stadig holder fast i det, der gjorde dem kendte fra starten.
Er du nysgerrig på den nye menu hos Faour, kan du finde deres hjemmeside og Instagram profil her.
