”Vi glæder os til at byde Martin Ib velkommen i Musikhuset. De er kommet med nogle meget spændende perspektiver på at udvikle oplevelsen for vores gæster, og vi ved, at Martin og hans folk er kendt for høj kvalitet og nytænkning. De kommer med stor erfaring og stor kærlighed til mad, og vi går en særdeles spændende fremtid i møde sammen, siger Musikhusets direktør, Jan Christensen.”
Nye rammer til ny forpagter
Musikhuset og området omkring er i rivende udvikling og står overfor flere nye og store tiltag. De kommende måneder bliver der arbejdet på højtryk på en større opgradering af caféen i Musikhusets Foyer. Der kommer nye barer, nyt cafékøkken og ny garderobe. Samtidig investerer Musikhuset i ny indretning af områderne omkring caféen, caféscenen og udendørs på forpladsen i den nye Musikhuspark. Her kommer der også en ny, udendørs sommerscene.
Med den nye forpagter på plads, betyder det også en afslutning på Turbinehallens tid i Musikhuset, hvor de igennem de sidste 14 år har stået for driften af caféen og restauranten.
”Vi vil gerne sige en stor tak til Turbinehallen, som vi har haft et godt samarbejde med i mange år. Det er ikke nemt at sige farvel til gode samarbejdspartnere. Vi har sammen formået at skabe og udvikle rammerne for, at vores gæster kan få den bedst mulige oplevelse, og vi ønsker dem det bedste fremover”, siger Jan Christensen.
”Vi ser tilbage på mange gode år med et stærkt samarbejde, som vi sætter stor pris på. Vi er ærgerlige over, at vi ikke længere skal være en del af Musikhuset Aarhus, men vi fortsætter ufortrødent driften af vores to andre forretninger, Turbinehallen og Malt” siger Sanne Remmer Madsbjerg, der er direktør i Turbinehallen.
Martin Ib overtager formelt ansvaret for Musikhusets café og restaurant den 15. juli 2025.
Du kan læse mere om Martin Ib og hans gastronomiske univers her.
