Er du typen, der først rigtig vågner, når den første kop kaffe rammer bordet? Så er du landet det helt rigtige sted, da kaffe i Aarhus er noget helt særligt. Byen bugner af kaffebarer, der tager brygningen seriøst og serverer alt fra silkeblød cappuccino til intens espresso og håndbryg i topklasse.
Uanset om du er dedikeret kaffeentusiast eller bare elsker en god kop i hyggelige omgivelser, finder du her et udvalg, der rammer enhver smag. Læs med og find dit nye yndlingssted.
Læs også: 11 restauranter du skal prøve i latinerkvarteret
Stiller’s Coffee – En aarhusiansk favorit
Det er ikke til at se det, hvis du ikke lige ved det: I en baggård på Klostergade finder du én af de mest anerkendte kaffebarer i byen. Stiller’s Coffee har siden 2012 haft som fokus at brygge den rigtig gode kop kaffe til aarhusianerne!
Manden bag, Søren Stiller, rister selv bønnerne og er med til at udvikle nye varianter rundt om i verden. En kop kaffe på Klostergade 32 E bliver altid efterfulgt af en historie om bønnen og den specifikke teknik, din udvalgte kaffe er brygget efter. Sådan!
Søren Stiller selv har blandt andet vundet guld ved det danske barista-mesterskab fem gange, guld ved Danmarksmesterskabet i Latte Art to gange og guld ved Danish Brewers Cup.
Adresse: Klostergade 32 E, 8000 Aarhus
Læs mere: stillerscoffee.dk
La Cabra – Ærlig kaffe i Aarhus og godt bagværk
La Cabra – som betyder ”ged” på spansk – har siden 2013 gjort det til sin mission at opbygge et sted med et ærligt og dedikeret forhold til den mørke drik. Den kaffe, du får serveret hos La Cabra, er ristet af teamet bag og bliver bedømt to gange ugentligt med fokus på, hvordan sort og efterbehandling påvirker smagen. Stærkt!
Til kaffen anbefaler vi en (eller flere) af de mange gode sager, La Cabras eget bageri byder på: kardemommesnurrer, croissanter og surdejsbrød, for blot at nævne få eksempler. Bonusinfo: Du kan også besøge La Cabra i udlandet. Kaffebaren har nemlig åbnet kaffebarer i både New York og Bangkok.
Adresse: Graven 20, 8000 Aarhus C
Læs mere: På lacabra.dk
Bill’s Coffee – En lokal kop kaffe i Aarhus
Lækker kaffe, nybagte croissanter og hyggelig stemning. Den lille Bill’s Coffee på Vestergade emmer af lokal kaffebar. Du skal da også være mere end heldig, hvis der er en ledig bænk foran nummer 58, når solen skinner. Her ynder aarhusianere nemlig at indtage deres to stay- eller to go-kaffe uanset årstid.
Er både bænke, kaffebaren og den fine gårdhave fyldt – eller skal du have din kaffe hurtigt med på vejen – kan du købe din favoritdrik gennem det åbne vindue ud mod gaden. Det er da smart! Kaffebønnerne er fra det lokale mikroristeri Sydhavnskaffe, som hver eneste uge tester kaffens udvikling af smagsnoter i forhold til ristegrad. På den måde er det den bedst mulige bønne, der er brugt i din Bill’s Coffee-kop. Ja tak!
Adresse: Vestergade 58, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres Facebook Bill’s Coffee
Maries – På besøg hos en god ven
På Nørre Allé 78 finder du Maries – en varm og indbydende kaffebar, skabt af ejeren Marie Trinderup. Inspireret af hendes eget liv og hjem er kaffebaren indrettet som en hyggelig stue, hvor gæster kan slappe af og nye musik fra Marias personlige pladesamling.
På menukortet finder du blandt andet kaffe, lavet af Maries eget kaffeblend fra Europakaffe, samt lækkert bagværk fra Bertas. Maries lægger vægt på at skabe et fælleskab blandt gæsterne og vil i fremtiden afholde flere arrangementer og intimkoncerter.
Adresse: Nørre Allé 78, 8000 Aarhus
Læs mere: yoursafeplacemaries.dk
Coffee Collective – Den prisvindende kaffe i Aarhus
Coffee Collective blev grundlagt i 2007 og har siden åbnet kaffebar på Guldsmedgade i Aarhus. Ejerne har adskillige præmier med sig, blandt andet guld i Barista Verdensmesterskabet og VM i kaffesmagning!
En af kerneværdierne er at være gennemsigtige i deres arbejde, hvilket også er derfor de selv rister deres kaffebønner. Kaffen er ristet lyst, for at vise deres naturlige smag bedst muligt – og det resulterer altså i en af de lækreste kopper kaffe i Aarhus!
Adresse: Guldsmedgade 13, 8000 Aarhus
Læs mere: coffeecollective.dk
Lige om Hjørnet – Nyd en kop ved Ingerslev
Lige om Hjørnet på Frederiksbjerg er hurtigt blevet et af aarhusianernes nye yndlingsspots. Kaffebaren byder på kaffe i særklasse, brygget på bønner fra April Coffee, som rister deres kaffe in-house for den bedste smagsoplevelse.
Til den søde tand finder du bagværk fra La Cabra – kendt for deres uovertrufne kvalitet og delikate smag. Ejerne Mille og Oliver har skabt et sted, hvor hygge, kvalitet og god stemning går hånd i hånd. Med solrige siddepladser udenfor og en varm atmosfære indenfor er det oplagt til både kaffepausen og en fyraftensøl.
Adresse: Horsensgade 19, 8000 Aarhus
Læs mere: Lige om Hjørnets Facebook
RS28 – Kaffe i Aarhus med fokus på håndværk og ro
RS28 er en af Aarhus’ mest stilfulde kaffebarer, hvor minimalisme, kvalitet og ro går op i en højere enhed. Her er kaffen i centrum, brygget på udvalgte bønner og serveret med en præcision, der tydeligt afspejler stedets kærlighed til håndværket. Indretningen er enkel og elegant, med lyse materialer og rene linjer, der giver en afslappet atmosfære og plads til fordybelse.
Det er et sted, der tiltrækker både kaffeentusiaster og dem, der søger et roligt hjørne midt i byen. Uanset om du vælger en klassisk espresso, en cremet cappuccino eller en filterkaffe brygget med omhu, er RS28 garant for en oplevelse, hvor smag, kvalitet og æstetik går hånd i hånd.
Adresse: Ryesgade 28, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres RS28 Facebook
Europa Kaffe & Te – Hyggelig kaffebar & risteri med håndværk i højsædet
Europa Kaffe & Te på Jægergårdsgade er en oase for kaffe-elskere og dem, der søger ro, god smag og kvalitet. Så snart du træder ind, mødes du af duften af friskristede bønner, og atmosfæren er afslappet og æstetisk med en moderne indretning. Bag disken står dedikerede baristaer klar til at brygge alt fra klassiske espressoshots til filterkaffe, og alt er baseret på bønner ristet på deres eget risteri i Brabrand.
Stedet inviterer til alt fra stille formiddage med en bog og en kop kaffe, til hyggelige møder med venner over brød og bryg. Med de varme toner, det gode håndværk og den afslappede stemning er Europa Kaffe & Te et oplagt stop for dig, der vil have ægte kaffehygge i Aarhus.
Adresse: Jægergårdsgade 90A, 8000 Aarhus C
Læs mere: europakaffeogte.dk
Merles Kaffebar – Hyggelig og charmerende kaffe i Mejlgade
Merles er en nyåbnet kaffebar i Mejlgade, hvor god kaffe og hjemlig atmosfære går hånd i hånd. Indretningen består af nøje udvalgte genbrugsfund, bløde sofaer og et charmerende mix af møbler, der giver følelsen af at træde ind i et lille, personligt univers midt i byen. Her er rummelighed og ro i fokus, mens man kan nyde en lækker kaffe.
Kaffen brygges med omhu af baristaer, der vægter kvalitet og nærvær højt, og menuen suppleres af et udvalg af bagværk og små lækkerier. Merles er et sted, hvor man hurtigt føler sig hjemme, og er et perfekt stop for en stille formiddag, en studiepause eller en hyggelig kaffestund med en ven.
Adresse: Mejlgade 40, 8000 Aarhus C
Læs mere: Merles Kaffebars Instagram
OS Kaffe & Vin – Specialkaffe i varme og intime rammer i Aarhus
OS Kaffe & Vin er et sted for dig, der elsker en virkelig god kop kaffe. Her er bønnerne nøje udvalgt, brygningen foregår med omhu, og hver kop serveres med fokus på smag, balance og kvalitet. Baristaerne er passionerede og hjælper gerne med at finde netop den kaffeoplevelse, der passer til dig.
Indretningen er varm og hjemlig, med små detaljer og et roligt tempo, der gør caféen til et oplagt sted at slå sig ned og lade kaffen være dagens vigtigste pause. Selv om vin også er en del af konceptet, er det kaffen, der bærer stemningen i dagtimerne og gør OS Kaffe & Vin til et af de steder, der virkelig forkæler kaffenørder såvel som nydere.
Adresse: M. P. Bruuns Gade 46B, 8000 Aarhus
Læs mere: oskaffevin.dk
