Saftig bøf, smeltet ost og blød brioche. Opskriften på en helt klassisk burger er simpel. Alligevel er der bare nogen, der gør det lidt bedre end alle de andre. Her får du vores bud på de 6 bedste burgersteder i Aarhus.
Burger Boom – Burger af lokale råvarer
Burger Boom har hele 4 restauranter i Aarhus. På menuen er der selvfølgelig Boom Burgeren samt de klassiske burgere. Er du til det lidt stærkere, kan du også få en spicy cheeseburger eller kyllingeburger. Deres oksekødsbøffer er så lokalt, som det næsten bliver. De består nemlig af skovkvæg fra National Park Mols Bjerge, blandet med Sashi oksekød.
På vegetarisk og vegansk rammer de også plet, og som noget helt nyt kan du nu også få en glutenfri burger med en Beyond plantebøf.
En single burger koster mellem 69-99 kr. og en menu koster 109-139 kr.
Hvor: Østergade 14, Frederiksgade 12, Vesterbrogade 14, 8000 Aarhus C & Tordenskjoldsgade 17B 8200 Aarhus N.
Kødstadens Burger Joint – En bøf ud over det sædvanlige
Det prisvindende burgersted Kødstadens Burger Joint er stadig et af de steder, du får den bedste burger i Aarhus. Deres bøf af friskhakket oksekød kan bare noget helt særligt.
Til frokost mellem kl. 11-15 får du deres klassiske Bacon Cheeseburger menu til kun 79 kr. og ligger prisen på 109 kr. Ud over den lækre bøf indeholder burgeren bacon, salat, tomat, rødløg, syltede agurker, mayo, sennep, ketchup og barbecue sauce.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
Duck It på Street Food – confiteret kræs
En af mine personlige favoritter, hvis der virkelig skal kræses om burgeren er Duck It på Street Food. Hvis du er på udkig efter en lidt alternativ udgave af den klassiske burger er andeburgeren et virkelig godt bud.
Du kan vælge mellem tre forskellige burgere, alle med confiteret and, hvoraf den ene er en Spicy Duck med chilimayo. Prisen ligger mellem 85-90 og det er muligt at tilkøbe nogle virkelig lækre (og fede) pomfritter kogt i andefedt til 50 kr.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
Burger Shack – Flammegrillet fastfood
Det er lidt af en Aarhus-klassiker, og selvom de i 2020 ramte gevaldige udfordringer, så har de nye ejere fået burgerkæden tilbage på sporet. På Burger Shack får du flammegrillede bøffer og byens bedste pomfritter med parmesan og krydderier.
De er begyndt at eksperimentere med mange forskellige burgere, men vi ville selv gå helt klassisk. Tag en Shack Burger Menu, og tilføj bacon. Sådan en menu koster 89 kroner, men så er du også godt gammeldags mæt.
Hvor: Frederiksgade 39, 8000 Aarhus & Otte Ruds Gade 106, 8200 Aarhus N
Madklubben Grill – Prøv sæsonens burger her
Hvis du er på udkig efter en burger til frokost, så har vi måske et lidt overraskende bud til dig. Ved åen finder du en af Madklubbens restauranter, Madklubben Grill, og her har man altid en burger på kortet til frokost.
Hvordan burgeren ser ud, ændrer sig henover året, og det gør, at du ofte kan prøve en ny burger. Lige nu har de en helt klassisk cheeseburger med cheddar, burgermayo, rødløg, salat og harissa ketchup. Det hele serveres med pomfritter, og det koster 150 kroner.
Hvor: Åboulevarden 32, 8000 Aarhus C
NorR Restaurant
NorRs mål er at fortolke de bedste klassiske nationalretter med et gennemgående nordisk strejf. Det hele foregår i smukke, nyrenoverede lokaler med et moderne udtryk.
På menukortet finder du for eksempel smørrebrød som Skagen Skinke med purløgsmayo og syltede grønne tomater og helstegt kalveculotte med norsk myseost og karamelliserede løg.
På Á La Carte menuen kan du blandt andet finde rørt tatar af oksemørbrad med sort pebermayo, rå æggeblomme og spæde salater og sprød stegt flæsk med enebærrøgede kartofler, timianbagte beder, syltede agurker og perleløg med en sauce med persille.
Adresse
- Marselisborg Havnevej 46D
- 8000 Aarhus C
Fratelli Pizzeria
Autentiske, italienske lækkerier med et dansk twist og et ordentligt skud kærlighed: Dét er konceptet hos Fratelli Pizzeria. Fratelli har hele tre restauranter i Aarhus, så der er gode muligheder for at sætte tænderne i en italiensk pizza, uanset om du befinder dig i Aarhus C, Aarhus N eller Viby J. Restauranten i Vestergade byder desuden på morgenmad, brunch og pastaretter.
Restaurant Anker
Restaurant Anker er en franskinspireret restaurant beliggende ved træskibshavnen i Aarhus – lige der hvor fiskene er mest friske og udsigten allerbedst. Hos Anker er konceptet fransk, men de stritter ikke med lillefingeren og ruller ikke med øjnene hvis du udtaler vinen forkert.
Menukortet består af store bøffer, snegle, foie gras og masser af fisk og skaldyr. Restaurant Anker er et ideelt sted til en frokost, en hyggelig aften med vennerne, eller hvis du vil holde bryllup, events eller fejre andre store øjeblikke.
Adresse
- Fiskerivej 12
- 8000 Aarhus C
Restaurant Domestic
På Michelinrestauranten Domestic lægges der stor vægt på at lave enkle anretninger af råvarer fra lokalområdet, som er udvalgt med tanke for dyrevelfærd og bæredygtighed.
Menukortet er derfor bygget op omkring nordiske råvarer med fokus på lokale landmænd og grossister med produkter i høj kvalitet. Restaurant Domestics menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold.
Hos domestic bestræbes det at være 100 % lokal – derfor er alle råvarer danske.
Adresse
- Mejlgade 35B
- 8000 Aarhus C
Letz Sushi
Hos Letz Sushi serveres bæredygtig sushi i lange baner. Restauranten har en filosofi om, at selv de små detaljer tæller, når det handler om bæredygtighed. Så uanset hvilken ret du vælger fra deres lækre menu, kan du være sikker på, at der er tænkt over hver eneste detalje. I Aarhus finder du to Letz Sushi-restauranter, begge er fremragende valg, når du er på udkig efter take away!
Berlin Gemüse Döner
Ejeren af Berlin Gemüse Döner i Aarhus har været i lære i Berlin og har bragt opskriften med sig til Danmark. Både det tyrkiske brød, kyllingekødet og saucen er hentet fra Berlin og er identiske med dem, der anvendes i den berømte dönerkebab i Berlin. Dog kommer grøntsagerne fra Danmark, hvilket sikrer deres friskhed. En lækker dönerkebab koster kun 60 kr. og er derfor et oplagt valg, når du skal vælge mellem byens mange take away steder.
Læs mere herAdresse
- Frederiks Allé 89
- 8000 Aarhus C
Pizza Boys
Hos Pizza Boys er deres surdejspizzaer inspireret af den napolitanske tradition og samtidig bagt i en ægte stenovn. Faktisk er stenovnen opvarmet så højt, at bagetiden kun er 90-120 sekunder!
Menuen er overskuelig og simpel – Pizza Boys tilbyder 6 forskellige pizzaer til 99 kr. hver. Blandt dem finder du eksempler som en lækker kartoffelpizza og en krydret salamipizza
Mr. Mums
Siden 2009 har de to stiftere af Mr. Mums serveret lækker mad til alle slags anledninger. Uanset om du mangler take away-aftenretter, skal afholde selskaber, eller blot ønsker noget helt særligt, så er Mr. Mums et oplagt valg.
Restauranten lægger vægt på at tilberede maden fra bunden med hjælp fra ordentlige, friske råvarer, inklusive gode grøntsager, urter og kvalitetskød
Læs mere her
Brødrenes Original
Hvis du er lækkersulten efter en burger, er Brødrenes Original et oplagt valg. Restauranten har taget det bedste med sig fra nogle af de danske klassikere, såsom frikadeller, brun sovs, flæskesvær og den saftige, lækre flæskesteg. Ved siden af de velsmagende burgere kan du nyde deres grove og velsmagende fritter.
Adresse
- Borggade 12B
- 8000 Aarhus C
Glad
På Glad er økologi, bæredygtighed, sundhed og god smag de allervigtigste værdier. De laver stort set alt selv fra bunden – lige fra varme retter, salater og dressinger til kager og boller.
Hvad enten du er på udkig efter morgenmad, frokost, eftermiddagsmad eller aftensmad har caféen masser af sund og smagfuld mad at byde på samt farverig friskpresset juice, kaffe, te og kage til den ekstra lækkersultne.
Adresse
- Frederiks Allé 127
- 8000 Aarhus C
Kødstadens Burger Joint
Har du lyst til en saftig burger af høj kvalitet? Så er du kommet det rette sted. Hos Kødstadens Burger Joint laver de både de klassiske hamburgere og cheeseburgere, men hvis du virkelig er i humør til en lækker burger, kan du også vælge deres Double Bacon Cheese Burger, som er den mest overdådige på menuen!
Hvis du ønsker at spare lidt på burgeren, skal du benytte dig af frokosttilbuddet, der gælder alle dage fra kl. 11.00 til 15.00, hvor priserne er skruet en smule ned.
Læs mere her
Bánh Mì Bandits
Hos Bánh Mì Bandits er det vietnamesiske køkken i højsædet, og restauranten drømmer om at leve af at freestyle over det vietnamesiske gadekøkken – og det gør de fire ejere så hos både Aarhus Street Food og hos take away-restauranten på Nørregade. På menuen finder du for eksempel den vietnamesiske sandwich bánh mì, bandit salat og noodle bowl.
Wok This Way
Nogle gange må det gerne bare være nemt, simpelt og godt, og det er det hos Wok This Way, der serverer wok med rødder i det asiatiske køkken. Du vælger selv indholdet i din wok, så du er sikker på at få lige præcis den kombination, du synes er allermest lækker. Wok This Way byder også på frokost, hvis du er i humør til wok midt på dagen.
Adresse
- Nørregade 36
- 8000 Aarhus C
