Brasserie Belli har i 31 år været en hjørnesten i Aarhus’ madscene, hvor fransk gastronomi møder lokale råvarer. Med sin franske menu og fokus på lokale råvarer byder restauranten på ægte, velsmagende oplevelser.
I 2025 fejrer Belli sin imponerende milepæl med en jubilæumsmenu, der tager dig gennem brasseriets bedste klassikere.
Læs også: Frokost i Aarhus – 5 steder med smagfuld frokost
Menuen hos Brasserie Belli – Fransk mad med lokale råvarer
Brasserie Belli er kendt for sin klassiske franske menu, som både byder på velkendte brasserie-retter, men også mere eksperimenterende retter. Her finder du lette forretter som rørt oksetatar og mere solide hovedretter som ovnbagt laks med grønt og hollandaise sauce.
Brasseriet serverer blandt andet hvidvins dampede blåmuslinger, klassiske steak frites og andeconfit med kartoffelmos og surkål. Frokostmenuen byder også på klassikere som carpaccio, smørrebrød eller den lækre sandwich med pastrami og surkål.
Den alsidige menu strækker sig over flere retter, der alle holder sig til den franske tradition med god, ærlig mad. Her benyttes også lokale råvarer som æbler fra Mormor Bittens gamle æbletræer og urter fra brødrene Bellis egen have.
Jubilæum – Brasserie Belli fejrer 31 år i Aarhus
I 2025 markerer Brasserie Belli hele 31 år i Aarhus! En imponerende milepæl for brasseriet, der i årevis har været en uundværlig del af byens madscene. For at fejre jubilæet byder Belli på en helt særlig menu, fyldt med de bedste og mest populære retter fra de sidste tre årtier.
Du kan se frem til en lækker svampesuppe med trøffelolie som forret, Boeuf Bourguignon som hovedret og en uimodståelig dessert med både chokoladekage og chokolademousse. En fest for både smagsløgene og brasseriets historie!
Få den franske Brasserie-oplevelse – På restauranten eller med hjem
Brasserie Belli tilbyder ikke kun en fantastisk spiseoplevelse i restauranten, men også lækre takeaway-muligheder, så du kan nyde deres klassiske brasserie-retter hjemme. Deres takeaway-menu er spækket med alt fra saftige steak frites til lækker fisketerrine, perfekt til en middag derhjemme eller som en del af en festlig sammenkomst.
Du kan vælge fra deres udvalg af buffeter og menuer, der leveres klar til servering – lige fra varme retter til friske salater og delikate desserter. Og med muligheden for at hente maden selv eller få den leveret til døren, gør Belli det let at nyde god mad uden at forlade hjemmet.
Historien bag – En rejse fra Holland til Aarhus
Belli bærer på en rig historie, der strækker sig langt ud over køkkenet. Medejer Trine Belli stammer fra den legendariske Cirkus Belli-familie. Hendes bedstemor, Metha Belli, gjorde cirkusset til et af Danmarks største! Trine har selv været luftartist, før hun fulgte sin passionen om at blive kok, hvilket senere førte til oprettelsen af Brasserie Belli i Aarhus – et sted hvor cirkusarven møder gastronomiens verden.
Ronald Dijkstra, oprindeligt fra Holland, kom til Danmark i 1984 og har en lang karriere som kok og restauratør. Han har været med til at forme Brasserie Belli sammen med Trine Belli, og hans passion for god mad er stadig en vigtig drivkraft på brasseriet.
Adresse: Frederiksgade 54, 8000 Aarhus
Læs mere om Brasserie Belli: På deres hjemmeside eller Facebook
