Små serveringer af frisklavet sushi, lækre cocktails og en afslappet stemning sætter scenen hos Bluefin Sushi & Gin, som ligger i hjertet af Aarhus. Med sushi ad libitum, kvalitetsråvarer og moderne rammer har Bluefin skabt en lokal sushioplevelse, der inviterer til hyggelige stunder med familie, venner eller en særlig date. Her er der plads til at læne sig tilbage og nyde aftenen, mens retterne løbende finder vej til bordet.
Læs også: Sushi i Aarhus: 10 steder du vil vende tilbage til igen og igen
Sushi ad libitum med plads til at gå på opdagelse
Hos Bluefin er sushi ad libitum bygget op omkring restaurantens populære Pick ‘N’ Mix-koncept. Her har du to timer til at bestille alt den sushi, du har lyst til. Du bestiller løbende direkte fra menukortet, mens kokkene tilbereder retterne frisk i det åbne køkken. Det giver friheden til at udforske menuen i dit eget tempo og nyde en middag, hvor små anretninger løbende lander på bordet.
Er du til klassiske nigiri og maki, sprøde tempurarejer, flamberede signaturruller eller små japanske retter som gyoza? Menuen spænder bredt, så der er noget for enhver smag. Prøv de velkendte favoritter eller gå på opdagelse i nye smagsoplevelser.
Kvalitet og godt håndværk i hver servering
Bluefin er inspireret af streetfood-kulturen, hvor maden deles og stemningen er afslappet. Samtidig er der stor respekt for det japanske håndværk, og netop kombinationen af de to verdener er med til at give restauranten sit særlige udtryk.
Fra det åbne køkken kan du følge de erfarne japanske kokke, mens de tilbereder retterne med friske råvarer og stor præcision. Det åbne køkken giver et indblik i håndværket bag hver servering og bidrager samtidig til den særlige atmosfære i restauranten.
Når retterne lander på bordet, er det tydeligt at se, at der er kælet for detaljerne. Den friske fisk, de veltilberedte ris og de farverige toppings skaber serveringer, der både ser indbydende ud og smager derefter.
Det er netop kombinationen af friske råvarer, omhyggelig tilberedning og sans for detaljen, der gør Bluefin til et oplagt valg, hvis du leder efter lokal sushi i Aarhus, hvor kvaliteten er i top.
Cocktails, der sætter prikken over i’et
Der er en god grund til, at restauranten hedder Bluefin Sushi & Gin. Som navnet antyder, spiller gin en vigtig rolle i oplevelsen. Cocktailkortet byder blandt andet på klassiske Gin & Tonics, den populære Gin Hass og andre gin-cocktails, som passer perfekt til restaurantens sushi.
Uanset om du foretrækker en velkendt klassiker eller har lyst til at prøve noget nyt, er der rig mulighed for at finde en drink, der fuldender middagen.
Mere end bare sushi ad libitum
Selvom sushi naturligvis er omdrejningspunktet i restauranten, handler et besøg hos Bluefin om mere end bare sushi. Det er et lokalt samlingssted, hvor venner, familie og kærester mødes om frisklavet sushi, gode drinks og hyggelige timer omkring bordet.
Hvad enten du er på udkig efter en spontan hverdagsmiddag, en hyggelig date eller en særlig anledning at fejre, er Bluefin helt klart et besøg værd.
Adresse: Borggade 4c, 8000 Aarhus C
Læs mere om Bluefin Sushi & Gin: Her
