Hvor får du egentlig Aarhus’ bedste stjerneskud? Den danske frokostklassiker er en favorit på menukortet flere steder i byen, og i årets SMAGpris har syv aarhusianske spisesteder kæmpet om den eftertragtede titel. Nu er stemmerne talt op, og vinderen er fundet!
Læs med, og se, hvem der løber med titlen som Aarhus’ bedste stjerneskud 2026, og mød de øvrige nominerede.
Læs også: 50 år med Martin Ib: Om MIB, mennesker og det, der betyder mest
Gæstgivergården – Vinderen af Aarhus’ bedste stjerneskud 2026
Førstepladsen går til Restaurant Gæstgivergården i Den Gamle By, der officielt kan kalde sig vinderen af Aarhus’ bedste stjerneskud 2026!
Her serveres stjerneskuddet i historiske omgivelser med sprød og dampet fiskefilet, håndpillede rejer, røget laks og rogn på smørstegt franskbrød. Det hele toppes med dildmayonnaise og citron. Gæstgivergårdens menukort er inspireret af historiske kogebøger, hvorfra flere af restaurantens retter har deres rødder.
Aarhusianerne har talt, og med førstepladsen i årets SMAGpris er der altså god grund til at lægge vejen forbi Den Gamle By, næste gang sulten efter et stjerneskud melder sig.
Adresse: Viborgvej 2, 8000 Aarhus C
Læs mere på Gæstgivergårdens hjemmeside
Havnær – 2. pladsen i Aarhus’ bedste stjerneskud 2026
Havnær på Aarhus Ø snupper andenpladsen i årets SMAGpris med deres helt egen fortolkning af stjerneskuddet.
På ristet surdejsbrød får du dampet og stegt fisk, søkogte rejer, røgede blåmuslinger og fiskerillette. Det hele fuldendes med hjemmesylt og luftig hummercreme.
Kærligheden til havets råvarer går igen på resten af menukortet, hvor du også kan gå ombord i blandt andet østers og muslinger. Med en andenplads i årets SMAGpris har Havnær i den grad formået at imponere aarhusianerne med deres stjerneskud.
Adresse: Dagmar Petersens Gade 119, 8000 Aarhus C
Læs mere på Havnærs hjemmeside
Kalas – 3. pladsen i Aarhus’ bedste stjerneskud 2026
Tredjepladsen går til Kalas i Jægergårdsgade. De kan deres kram, når det gælder det danske køkken. Og stjerneskuddet? Det er bestemt ingen undtagelse!
Her får du sprødstegt og dampet rødspættefilet serveret på smørristet brød. Fisken får selskab af håndpillede rejer, dressing og hollandaise, mens grillet citron sørger for det friske modspil.
På menukortet finder du også retter som pariserbøf, tarteletter og wienerschnitzel. Aarhusianerne har kvitteret Kalas med en tredjeplads i kampen om Aarhus’ bedste stjerneskud 2026.
Adresse: Jægergårdsgade 77, 8000 Aarhus C
Læs mere på Kalas’ hjemmeside
Restaurant Tiende – Stjerneskud med udsigt over Aarhus
Et stjerneskud med udsigt? Ja tak! På 10. etage i Nicolinehus finder du Restaurant Tiende, hvor du kan nyde sprød og dampet rødspætte med laks og rejer. Her får du altså ikke bare en lækker frokost, men også en imponerende udsigt over Aarhus og bugten.
Adresse: Dagmar Petersens Gade 62, 10. etage, 8000 Aarhus C
Læs mere på Restaurant Tiendes hjemmeside
Restaurant Europa – Den klassiske udgave ved havnen
Hos Restaurant Europa ved Aarhus Havn kan du sætte tænderne i et stjerneskud med hvidvinsdampet og stegt rødspættefilet, pillede koldtvandsrejer, rød dressing og friske asparges. Retten serveres både til frokost og aften, så der er rig mulighed for at stille sulten, når lysten til et godt stjerneskud melder sig.
Adresse: Havnegade 28, 8000 Aarhus C
Læs mere på Restaurant Europas hjemmeside
Klokken – Dansk frokostklassiker midt i Aarhus
Hos Restaurant Klokken i Mindegade er det danske køkken omdrejningspunktet, og stjerneskuddet har også fundet vej til menukortet. Klokkens version består af sprødstegt rødspættefilet, håndpillede rejer og koldrøget laks. Det hele serveres med hjemmelavet Thousand Island-dressing samt sauce med asparges og dildolie. Og skulle appetitten række til mere, byder menukortet også på blandt andet smørrebrød, pariserbøf, tarteletter og stegt flæsk.
Adresse: Mindegade 6, 8000 Aarhus C
Læs mere på Klokkens hjemmeside
Casablanca – Stjerneskud med fransk inspiration
Sidste nominerede finder du i hjertet af Latinerkvarteret. Her har Casablanca i mange år været en del af det aarhusianske café- og restaurantliv, og i år var de også med i kampen om byens bedste stjerneskud. Stjerneskuddet er ikke længere at finde på Casablancas aktuelle menukort, men restauranten har fået nye lækre retter på kortet, så der er stadig masser af gode grunde til at besøge den populære café.
Adresse: Rosensgade 12, 8000 Aarhus C
Læs mere på Casablancas hjemmeside
