Midt i Aarhus C, få minutters gang fra Domkirken og Åen, åbner et nyt restaurantkoncept den 10. juli. Bøf Bearnaise lancerer et ad libitum-koncept, hvor både mad og drikke er inkluderet. Prisen starter på 279 kr. søndag til torsdag og 319 kr. i weekenden, og dækker 2 timer med bøf, bearnaise og drikkevarer ad libitum.
Læs også: Restauranter på Aarhus Ø: Vi har fundet 9 havneperler
Ét koncept, én ret – gjort ordentligt
Konceptet er enkelt: en klassisk bøf bearnaise-servering, men i en ubegrænset version. Gæsterne får mørt oksekød, hjemmelavet bearnaise med frisk estragon, sprøde pommes frites, cæsarsalat og hjemmebagt brød med aioli.
Samtidig er drikkevarer som rødvin, hvidvin, øl, sodavand og vand inkluderet i prisen. Det betyder, at hele oplevelsen er samlet ét sted, uden ekstra regninger undervejs.
Restauranten beskriver selv tanken som at fjerne alt det overflødige og i stedet fokusere på det, der faktisk betyder noget: smag, råvarer og samvær.
En social spiseoplevelse i centrum af Aarhus
Placeringen på Mindebrogade gør restauranten oplagt til både spontane middage og planlagte selskaber. Med plads til op til 85 gæster er der både mulighed for intime aftener og større grupper, hvor oplevelsen er lige så meget social som gastronomisk.
Tidsrammen er sat til to timer per bord, hvilket giver en struktur, der passer til et levende restaurantmiljø uden at gå på kompromis med følelsen af ro og nærvær.
Bøf bearnaise ad libitum til en pris der er let at forstå
I en tid hvor restaurantbesøg ofte kan være svære at gennemskue økonomisk, spiller konceptet på gennemsigtighed. Én pris, alt inkluderet.
Konceptet er bygget op omkring en fast og gennemskuelig prisstruktur. Søndag til torsdag koster det 279 kr. pr. person, mens prisen fredag og lørdag er 319 kr. pr. person. Begge priser inkluderer både mad og drikke ad libitum i op til to timer.
Det er et sted, der ligger op til gode aftener uden bøvl, bare god mad, god stemning og et fyldt glas.
Book dit bord her og vær klar til åbningen den 10. juli.
