Det er tid til aftensmad, og måske kan du allerede smage den lækre, vietnamesiske nudelret Pho. Eller måske har du en craving for Bao, Bánh Mi eller en af de andre kendte retter fra det vietnamesiske køkken. Her er 6 steder i Aarhus, hvor du kan få lækker vietnamesisk mad i Aarhus.
Læs også: Her kan du få lækker ramen i Aarhus
Pho C&P – Oplev lækker gastronomi skulder ved skulder
Hos Pho C&P sidder du tæt med sidemanden, da spisestedet er meget populært. Vietnamesiske stemmer og duften af citrongræs strømmer ud fra køkkenet, og fører dig hele vejen til Vietnam.
Pho C&P lokker med friske sommerruller med for eksempel tofu, oksekød eller marineret svinekød til sideret. Mulighederne vil ingen ende tage, når det drejer sig om hovedretterne.
Du kan få Pho i alverdens afskygninger fra 119 kroner, som indeholder enten oksekød, rejer eller tofu. Er du mere til Bun med risnudler, kød og urter eller My Quang med gule nudler, så har Pho C&P også dét på menuen.
Adresse: Sønder Allé 14, 8000 Aarhus C
Læs mere: Pho C&P
Viet Food Street Kitchen – Traditionsfyldt vietnamesisk i Aarhus
Restauranten bygger videre på Thu Hang Huynhs erfaringer fra barndommens vietnamesiske gadekøkken, hvor hendes forældre har haft en succesfuld forretning siden 1990. De tilbereder deres mad med stor respekt for friske råvarer fra lokalområdet.
Prøv for eksempel deres lækre vietnamesisk baguette med BBQ marineret svinekød, agurk, syltede gulerødder og radiser, soja sauce, chili, friske urter, koriander og forårsløg, for 89 kroner.
Hvis du er i humør til nudelret kan du prøve en Bún Thit Bò bestående af risnudler, salat med grillet marineret oksekød med citrongræs, sesamfrø, peanuts, østerssauce, bønnespirer, salat, friske urter, syltede gulerødder og fiskesauce for bare 135 kroner.
Adresse: Banegårdsgade 9, 8000 Århus C
Læs mere: Viet Food Street Kitchen
Bánh Mì Bandits – Få autentisk vietnamesisk i Aarhus
Bánh Mì Bandits har til huse på Aarhus Street Food og på Nørregade, og her får du gadekøkkenet helt ind under huden. Spisestedet er lidt anderledes fra andre vietnamesiske spisesteder, da Bánh Mì Bandits har specialiseret sig inden for Bánh Mì, som er en vietnamesisk baguette.
Menukortet er helt simpelt, du kan vælge imellem to baguettes, én salat og én bowl. Alle baguettes indeholder friske og syltede grøntsager, ingefærcreme, koriander, chili og enten sesam mayo eller hoisin-peanut-dip. Derefter skal du vælge, om du vil have marineret svinekød, citrongræs marineret kylling, eller om du kører vegetarudgaven med avokado.
Et vietnamesisk baguette står til 80 kroner, hvor du kan vælge i mellem BBQ svin, citrongræs kylling eller deres veganske/vegetar version m. avocado.
Er du mere til salat, så prøv deres Bandit salat, med rødkål, agurk, do chua, koriander, frisk chili, ingefær-creme, hoisin-peanut-dip & peanut crumble samt den kød du vælger. Også til 80 kroner.
Adresse: Ny Banegårdsgade 46 (Aarhus Street Food) & Nørregade 34, 8000 Aarhus C
Læs mere: Bánh Mì Bandits
Café Me & Mê – En smagfuld rejse gennem det moderne Vietnam
Café Me & Mê er et autentisk vietnamesisk spisested, der på moderne vis kombinerer tradition med byens puls. Centralt placeret på Ryesgade 37, lige overfor banegården i Aarhus, er caféen et oplagt stop for både takeaway og spisning.
Blandt stedets populære takeaway-retter finder du frisklavede Banh Mi-sandwiches, Poke Bowls og farverig Bubble Tea. Til spisning på stedet bydes på alt fra lækre Bao Bao-boller, dampende Pho-supper, til autentisk Bun Bo Hue og asiatiske gryderetter.
Caféen tilbyder også spændende tapasmenuer, der blander vietnamesiske smage med særligt udvalgte råvarer som Gothenborg-kylling og friske tigerrejer.
Adresse: Ryesgade 37, 8000 Aarhus
Læs mere: Café Me & Mê
Mr. Phan House – Spis vietnamesisk på Aarhus Ø
Mr. Phan House i Markedshallen Nicolinehus på Aarhus Ø byder på autentiske vietnamesiske smagsoplevelser med fokus på ægte vietnamesisk street food.
Menuen hos Mr. Phan House inkluderer ikoniske vietnamesiske retter som Phở – den populære nudelsuppe med friske krydderurter og mørt kød. Du kan også få en række delikate Baos med forskellige fyld såsom char siu-marineret svinekød, sprød kylling, vegansk tofu, pulled beef og tempurarejer. De bløde, dampede Baos kombinerer tradition og nytænkning, og serveres med smagfulde saucer og sprøde grøntsager.
Atmosfæren i Markedshallen Nicolinehus er livlig og indbydende, hvilket gør Mr. Phan House til et godt sted at opleve autentiske vietnamesiske retter i moderne omgivelser.
Adresse: Nicoline Kochs Plads 31, 8000 Aarhus
Læs mere: Mr. Phan House
Pho Oishii – Det nyeste skud på stammen
Pho Oishii Restaurant i Aarhus byder på ægte vietnamesiske smagsoplevelser, hvor tradition, friskhed og kærlighed til håndværket går op i en højere enhed.
Her får du et bredt udvalg af klassiske vietnamesiske retter inspireret af både gadekøkkener og hjemmelavet mad fra Vietnam.
Menuen spænder fra sprøde Gỏi Cuốn sommerruller og gyldne forårsruller til den ikoniske Phở. Du kan også nyde lette Bún-retter, farverige bowls og gule Mỳ Quảng-nudler, der giver et autentisk indblik i Vietnams mangfoldige madkultur.
Atmosfæren er hyggelig og afslappet, og maden kan både nydes i restauranten eller som takeaway.
Adresse: Nørregade 40 St, TV, 8000 Aarhus C
Læs mere: Pho Oishii
