En sushirestaurant i Viby har annonceret, at sidste åbningsdag bliver den 7. juni 2020.

Har du ofte stillet din sushicraving hos Teriyaki Sushi på Skanderborgvej i Viby? Så er der desværre dårligt nyt.

Sushirestauranten har nemlig sidste åbningsdag den 7. juni 2020. Det skriver indehaver Mo Lykke Karim i en pressemeddelelse.

Lukningen skyldes blandt andet, at det har været økonomisk vanskeligt at kunne renovere lokalerne, så de lever op til Fødevarestyrelsens krav.

Læs også: 3 steder i Aarhus med take away til terrassen

“Hvis du som iværksætter går med tanker om at gå ind i fødevarebranchen, vil jeg anbefale dig at være yderst kritisk med dine lokaler. Enten skal alt være nyt og gennemtænkt fra start, eller også skal du have pengene til at renovere alt,” skriver Mo Lykke Karim blandt andet.

Han ved endnu ikke, hvad fremtiden bringer for Teriyaki Sushi på Skanderborgvej. Fremadrettet vil han fokusere på sine to boder i Randers Street Food.

“Mit håb er, at jeg over tid får tjent de penge ind, der skal til at renovere lokalerne i Viby, så jeg på et tidspunkt kan genåbne Teriyaki Sushi, men jeg er heller ikke afvisende over for at sælge butikken til den rette,” skriver han.