Café GLAD er blandt de nominerede til SMAGprisen 2026 i kategorien Bedste Brunch!
Stedet er kendt for sine hjemmebagte surdejsboller, lækre morgenskåle og grønne retter, der bliver lavet med stor omtanke for miljøet. Caféen har gennem årene etableret sig som et sted, hvor aarhusianere vender tilbage igen og igen.
Læs også: Her er 7 sunde og lækre spisesteder i Aarhus
Brunchoplevelsen hos Café GLAD – Smag, farver og hjemmebag
Når du træder ind på Café GLAD, mødes du af duften af nybagt surdejsbrød og lækre hjemmebagte kager. Der er virkelig kræset for denne brunch! Smag de hjemmebagte boller med smør, ost eller spejlæg, og nyd en grøn morgenskål med spinat, banan og ingefær med lækre toppings.
Du kan også vælge signaturretter, som avokado på surdejsbrød med peberfrugtdip og råsyltede rødløg. Tilføj eventuelt spejlæg, ristede svampe eller halloumi. En anden favorit er Café GLADs vafler lavet på kernegrød, serveret med frisk frugt, kompot, drænet yoghurt og citronsirup. Prøv også de lækre overnight oats, der toppes med yoghurt, drys, bær samt æbler og kompot.
Er det svært at vælge, er morgentallerkenerne et oplagt bud. Den lille morgenmad består af en surdejsbolle med smør, ost & kompot samt yoghurt med drys, bær & citronsirup. Hertil får du en valgfri kaffe, te eller æblemost. Den store morgenmad indeholder det samme, og derudover også chokocreme, røræg med purløg og avokado med peberfrugt.
Et nyere indslag på menuen er svampetoasten på surdejsbrød med gammelknas, østershatte råsyltede rødløg og urtedressing. Her kan du også tilføje et lækkert spejlæg
Slå dig ned i de hyggelige rammer med en latte og en friskpresset juice, eller tag brunchen med to-go.
Hvem er Café GLAD? Mad lavet fra bunden
Café GLAD åbnede dørene i 2005 og har siden da været et grønt samlingspunkt i Aarhus. Det handler om kærlighed til madlavning og de små øjeblikke, der gør dagen bedre.
Stedet laver stort set alt selv: brød, salater, dressinger, varme retter og kager. Og det kan smages! Hver bid er fyldt med omhu og omtanke. Med veganske, vegetariske og glutenreducerede muligheder er der noget for enhver, så ingen går sultne hjem.
Bæredygtighed – God smag med god samvittighed
Hos Café GLAD er bæredygtighed og økologi ikke bare noget, de snakker om, det er en livsstil. Derfor bruges økologiske æg fra Niels og Grete til både spejlæg og røræg.
Alt fra råvarer til take-away-emballage er nøje udvalgt: lokale leverandører og FSC-certificerede produkter. Madspild minimeres, og intet kompromitterer den gode smag.
Det betyder, at du kan spise lækkert, farverigt og fyldt med kærlighed, og samtidig gå ud af døren med god samvittighed.
SMAGprisen – Den populære brunchoplevelse
At blive nomineret til SMAGprisen handler om mere end madens kvalitet, det handler om den samlede oplevelse. Hos Café GLAD kan du nyde en lækker brunch i hyggelige og farverige omgivelser.
Den konsekvente fokus på kvalitet og bæredygtighed har gjort caféen populær blandt aarhusianerne og en stærk kandidat til SMAGprisen.
Adresse: Frederiks Allé 127, 8000 Aarhus
Læs mere: På deres hjemmeside
