Har du lyst til take away, men ikke pizza, burger eller fritter? Så fortvivl ej – i Aarhus findes masser af friske, farverige og sundere salatbowls, der kan mætte både som frokost og aftensmad. Her får du en guide til ni gode steder, der serverer smagfulde salat- og pokébowls.
Læs også: Spisesteder med studierabat i Aarhus: Spis lækkert på budget
Mr. Mums – byg selv fra friske råvarer
Hos Mr. Mums vælger du selv alt indholdet i din salatbowl, så den passer præcis til din smag. Du kan kombinere alt fra kylling, krebsehaler og laks til en vegetarisk udgave. Som bund kan du vælge perlebyg eller pasta, og derefter fylde på med grønt og dressing. Konceptet er simpelt, men resultatet er altid en frisk og mættende bowl. Perfekt, hvis du vil have fuld kontrol over din take away.
Hvor: Jægergårdsgade 12, 8000 Aarhus C
Læs mere på deres hjemmeside
Me&We – vietnamesiske pokébowls
Hos Me&We finder du vietnamesisk-inspirerede pokébowls, der laves helt friske. Alle bowls har ris som base, men du kan vælge mellem laks, rejer, kylling, oksekød, and, tun eller tofu. Der tilføjes avocado, edamame, syltede rødløg og sprøde grøntsager. Toppet med lime, sesamfrø og dressing får du en bowl fuld af farver og smag. Et hit for både fiskespisere, kødelskere og vegetarer.
Hvor: Ryesgade 37, 8000 Aarhus C
Læs mere på deres hjemmeside
Green Neighbour – økologiske bowls i Food Hall
Green Neighbour i Banken Food Hall laver salatbowls, der er økologiske og sæsonbetonede. Du kan vælge mellem varianter som Mexican, Chicken Caesar, Falafel eller Laks & Sesam. Menuen skifter løbende, så du altid får råvarer i sæson. Her er fokus på lokale leverandører og høj kvalitet. En oplagt mulighed, hvis du ønsker en grøn og bæredygtig take away.
Hvor: Kannikegade 4, 8000 Aarhus C
Læs mere på deres hjemmeside
Bánh Mì Bandits – street food vibes i Aarhus
Bánh Mì Bandits serverer salatbowls med inspiration fra det vietnamesiske gadekøkken. Deres Bowl Combo kombinerer ris, friske grøntsager, chili og dip med masser af umami. Du kan toppe med forskellige dressinger som hoisin-peanut eller ingefærcreme. Her er smagen intens og fuld af kontraster. Stedet er oplagt til dig, der elsker street food med et twist.
Hvor: Flere lokationer i Aarhus
Læs mere på deres hjemmeside
SESAM – nyt bowl-hit i byen
SESAM kombinerer sunde råvarer med spændende smagskombinationer. Prøv fx Chicken Cashew Bowl med sorte ris, kylling og cremet cashewdressing. Eller vælg Asian Salmon Bowl med laks, mango, spicy mayo og tangsalat. Fokus er på bæredygtighed, protein og friskhed i alle retter. Det er mættende bowls, der ikke går på kompromis med kvaliteten.
Hvor: Flere lokationer i Aarhus
Læs mere på deres hjemmeside
Miss Green – salater og bowls i alle varianter
Hos Miss Green finder du et stort udvalg af salatbowls, hvor du kan vælge mellem kød, fisk eller vegetar. Menuen tæller alt fra “Mexican” og “Asian” til “Italiano” og “Fitness”. Du kan også bygge din egen bowl fra bunden, så du får præcis det, du har lyst til. Her er friske råvarer, sprøde toppings og masser af variation. Et af de mest populære steder i Aarhus til sunde bowls.
Hvor: Flere lokationer i Aarhus
Læs mere på deres hjemmeside
Café Fika – nordisk simplicity og friske bowls
Hos Café Fika møder du et menukort fyldt med friske, farverige og indbydende bowls. Her kan du få alt fra Buddha Bowls med grønt, korn og sprøde toppings til varianter med fisk eller kylling. Der er fokus på nordisk enkelhed, gode råvarer og en let, sund smag. Et oplagt sted, hvis du vil kombinere take away med en hyggelig caféstemning.
Hvor: Flere lokationer i Aarhus
Læs mere på deres hjemmeside
