Sådan får du restaurantoplevelsen hjem i køkkenet

Dette er sponsoreret indhold

Kan du huske dengang, man spiste ude? Det kan vi! Og mens vi venter på den store genåbning og på, at vi atter kan genbesøge vores yndlingsrestauranter, så guider vi dig til, hvordan du kan tage det bedste fra restaurantoplevelsen med hjem i køkkenet. Det kan nemlig være en lige så smagfuld oplevelse at spise hjemme som ude – især med det rette udstyr! 

Den bedste kødoplevelse 

Det med at tilberede et stykke kød til perfektion kan være en uoverskuelig opgave for selv den bedste amatørkok. Det med at kødet er mørt og nærmest smelter i munden kan være en videnskab i sig selv, og noget som du kun forbinder med at spise ude. Men som sagt kan du med det rette udstyr udrette mirakler i køkkenet, som gør det sjovt at spise hjemme. Har du for eksempel prøvet at lave din egen sous vide? Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor du pakker kødet ind i en vakuumpose, hvorefter det nænsomt tilberedes i et temperaturstyret vandbad. På den måde vil du altid være i stand til at tilberede et stykke kød lige nøjagtigt, som du ønsker det! Med sous vide-udstyr kan du nemlig styre temperaturen modsat tilberedning i ovnen eller på panden, hvor det er sværere at styre kødets kernetemperatur. Og heldigvis for dig er der lavet en sous vide test over det bedste udstyr, så du kan komme godt fra start! 

Søg inspiration til nye retter!

Der kan hurtigt gå sovs og kartofler i den, når du dag efter dag skal lave mad til dig selv og familien. Det bliver hurtigt de samme nemme retter, som du ved, er en sikker vinder – dermed sagt ikke den største smagsoplevelse. Derfor kan take-away og restaurantbesøg virke som det mest oplagte afbræk fra hverdagens kost, da du sikkert forbinder mad udefra med lækre og smagfulde retter. Men det behøver det ikke nødvendigvis at være! Med hjælp fra opskrifter, kan du nemlig forvandle dit køkken til den nye kulinariske madoase. Derfor anbefaler vi, at du søger inspiration til nye retter, der kan blive fast inventar på madplanen. Det boomer nemlig med gratis opskrifter på nettet, som kun venter på at blive kokkereret! Du kan også søge inspiration i madmagasiner eller på madblogs, hvor du kan være sikker på, at smagene er nøje sammensat. Måske gemmer der sig endda en lille kok i dig?

December 2020

Vinder

Madklubben