Cognac er en drikkevare med spiritus, der bliver mere og mere populær i Danmark, hvilket kommer som et resultat af, at flere begynder at drikke det, mens der i nu i højere grad bliver holdt forskellige smagninger af spiritus, hvor cognac ofte indgår. Langt de fleste cognacer er produceret i et område kaldt cognacområdet, og mange mener, at man kun må kalde det for cognac, såfremt det er produceret i netop dette opmråde. Cognac er dog ikke helt så udbredt endnu, så det er ikke alle spiritusforhandlere, der udbyder cognac eller har helt styr på de forskellige cognacer, deres smag, konsistens, indhold mv. Derfor er det også vigtigt at finde en butik med forstand på cognac, hvilket Skjold Burne eksempelvis har, og de har en hel del butikker landet over, hvilket eksempelvis er i Hadsten nær Aarhus – køb en lækker cognac her.
Webshop med butikker over hele landet
Denne forhandler har butikker landet over, men det er også muligt at købe cognac online og få det tilsendt, såfremt man ikke har mulighed for at komme til butikken. Forhandleren har et forholdsvist stort udvalg af cognac, og det er derfor muligt at finde noget for enhver smag. Når man skal købe en cognac, er der flere forskellige ting, man skal have øje for, hvilket eksempelvis er gældende for de smage, cognacen giver associationer til. Eksempelvis er det muligt at få en cognac, der giver smagsassociationer til tørrede frugter, mens den samme cognac også vil være lidt salt og en lidt mere intens eftersmag. Der er her tale om cognacen, camus ile de ré, som er produceret på druerne Ugni Blanc og Colombard, og det er en klassisk cognac, der er produceret i cognacområdet.
Smagen er vigtig i en cognac
Når man skal finde en cognac, er der mange flere forskellige generelle ting, der kan være ganske fordelagtige at have øje for. Først og fremmest er det vigtigt, at man har et øje for smagskarakteristikaene på cognacen, og der kommer mange smage ud af cognacproduktionen, hvilket eksempelvis kan være tørrede frugter, modne frugter, hasselnød, mandler, vanilje, lakrids og meget andet, og de mange forskellige smagsnoter kan være kombineret på forskellige måder. Her kan det være en fordel, at man vælger nogle smage, man kan lide og kender, mens det også er en god mulighed for at prøve nogle nye smage og få øjnene op for nogle andre aromaer og kombinationer heraf.
