Siden 2023 har Craft Burger forkælet aarhusianerne med saftige gourmetburgere i Markedshallen Nicolinehus på Aarhus Ø. Snart rykker det anerkendte burgersted endnu tættere på centrum, så du kan snuppe en kvalitetsburger med på vejen, når du færdes i hjertet af Aarhus.
Craft Burger udvider i nyt madmekka
Når du først har smagt en af de lækre gourmetburgere fra Craft Burger på Aarhus Ø, har du helt sikkert lyst til at komme igen! Derfor er der snart godt nyt til alle burgerelskere i Aarhus. Fra midten af august 2024 åbner Craft Burger nemlig endnu en restaurant i det nye Banken Food Hall.
Det nye madmarked kommer til at ligge i de gamle banklokaler ved Sct. Clemens Bro i hjertet af Aarhus. Her kan du gå på opdagelse blandt nogle af byens skarpeste madaktører. Det indebærer selvfølgelig Craft Burger, som står klar til at bringe deres velfungerede burgerkoncept fra Aarhus Ø endnu tættere på centrum.
I den nye restaurant, som får navnet Craft Burger Downtown, kan du se frem til den samme høje kvalitet og store smagsoplevelse som på Aarhus Ø. Dog vil der være lagt mere op til et “grab n´ go”-koncept i den nye restaurant. Når du har brug for en pause fra shoppeturen i Aarhus C, kan du altså svinge forbi og få en saftig gourmetburger med på vejen.
Gourmetburgere lavet med kærlighed og faglig stolthed
Når du sætter tænderne i en burger fra Craft Burger, kan du altid regne med, at kvaliteten er helt i top. Det er nemlig målet med det hele, fortæller stedet ejer Ahmad. Han har selv en uddannelse som kok og erfaring fra flere Michelin-restauranter med i rygsækken. Derfor går han aldrig på kompromis med kvaliteten og smagen – selv ned i de mindste detaljer.
Siden Ahmad for 10 år siden kom til Danmark og uddannede sig til kok, er det gået stærkt. Craft Burger slog for første gang dørene op i Esbjerg, og i 2023 blev konceptet udvidet til Aarhus. Samtidig med at drive to restauranter i hver sin by, har Ahmad også serveret gourmetburger landet rundt i en food truck.
Nu står han snart klar med endu en restaurant, hvor den faglige stolthed og kærligheden til håndværket også kommer til at kunne mærkes i hver en bid!
Et dynamisk og unikt menukort
På menukortet finder du både veltilberedte burgerklassikere såsom cheeseburgere og kyllingeburgere. Derudover byder menukortet også på unikke smagskombinationer, som Ahmad selv udvikler. En af de helt store favoritter er trøffelburgeren, som også vil være at finde i den nye restaurant.
Hos Craft Burger kan du altid komme igen og igen. Hver måned står de nemlig klar men en ny månedsburger. De nye smage opstår ud fra Ahmads egen fantasi og indtryk fra omgivelserne. Senest blev en rejse til Italien inspiration til den nye månedsburger med urte-aioli, soltørrede tomater, ærtepesto og stracciatellaost.
Udover sine unikke smage skiller Craft Burger sig også ud på sine råvarer og teknikkerne bag burgerne. Burgerbollerne blive bagt specielt til stedet af en bager i Odense og er altid friskbagte. Kødet til bøfferne er lavet af noget af det fineste oksekød, nemlig sashi-kød – og så er alle dressinger hjemmerørte. Det er altså ikke bare hvilken som helst burger, du får hos Craft Burger – det er gorumetburgere!
Når du besøger Craft Burger, uanset om det er på Aarhus C eller i Banken Food Hall, kan du altså roligt regne med en smagsoplevelse af højeste kvalitet!
Du kan læse mere og tjekke menukortet ud på deres hjemmeside her.
