Hvor går man hen, når lysten til mormormad og danske klassikere melder sig?
Der er noget særligt ved god, gammeldags dansk mad. Det er trygt, velsmagende og fuld af minder. Og når den er lavet fra bunden, med kærlighed og smør på panden, bliver det ikke meget bedre. Vi har fundet 8 restauranter i Aarhus, hvor de danske klassikere stadig lever i bedste velgående.
Læs også: Billig mad i Aarhus – 8 lækre måltider for under en hund
Restaurant Klokken – Ægte smørrebrød og danske klassikere
Er du fan af det traditionelle danske køkken? Så må du ikke gå glip af Restaurant Klokken, beliggende i hjertet af Aarhus. Denne perle af en restaurant tilbyder et autentisk udvalg af dansk smørrebrød, tilberedt med omhu.
På Restaurant Klokken kan du vælge mellem et bredt udvalg af velsmagende smørrebrød, alle tilberedt med de bedste råvarer. Deres menukort spænder fra den klassiske sprødstegte rødspætte med remoulade og frisk citron til den traditionelle kartoffelmad med syltede tomater og kogte kartofler.
Priserne er rimelige med hver stykke smørrebrød til 95 kr. Hvis du føler dig ekstra sulten, tilbydes der også mulighed for ‘smørrebrød ad libitum’ til 299 kr.
Adresse: Mindegade 6, 8000 Aarhus C.
Læs mere: Restaurant Klokken
Restaurant Kohalen – Enorm pariserbøf på Jægergårdsgade
Restaurant Kohalen har siden 1907 serveret god, dansk mad til adskillige generationer af aarhusianere, hvilket gør den til én af Aarhus’ ældste restauranter. Oprindeligt var stedet samlingspunkt for slagtere, landmænd og kreaturhandlere, men i dag lever restauranten videre i bedste velgående, med alt fra studerende til pensionister som gæster.
Menukortet er klassisk, og stedet serverer efter sigende byens største pariserbøf, der er udstyret med to æggeblommer, løg, kapers, peberrod og hakkede rødbeder til 239 kroner.
Adresse: Jægergårdsgade 154, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Kohalen
Restaurant Pinden – Flæskeæggekage i Skolegade
Skolegade har et ry som en festgade, men den smalle gade er meget andet end druk og shawarma. Her har den gammeldags restaurant Pinden nemlig også adresse, og den er et besøg værd. Især hvis du sætter pris på retromad a la mormor.
Restauranten tiltrækker alt fra smarte studerende til garvede værtshusgæster, der sætter pris på de billige øl, det store snapseudvalg og menukortets klassiske, danske retter.
På menukortet finder du hjemmelavede retter som flæskeæggekage med tomat, drys af grønt, sennep og brød eller den velkendte brændende kærlighed af kartoffelmos med stegt bacon, løg og hjemmelavet rødbeder.
Adresse: Skolegade 29, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Pinden
Restaurant Europa – Højtbelagt smørrebrød og andre danske klassikere
Kun et stenkast fra Åboulevardens mange caféer finder du Restaurant Europa i lokalerne, som tidligere husede ølbaren Ølmolevitten. Stedet har specialiseret sig i the all time classics, vi kender som højtbelagt smørrebrød.
Stedets serveringer er velsmagende og lokkende, og alt er hjemmelavet fra bunden. Menukortet omfatter et større udvalg af forskellige slags sild, roastbeef med traditionel tilbehør, friskstegt rødspættefilet eller hønsesalat.
Adresse: Havnegade 28, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Europa
Raadhus Kafeen – Tidsmaskinen med danske klassikere
Raadhus Kafeen har ligget her i Aarhus siden 1924. Det er som at træde ind i en anden tidsalder, hvor hyggelig interiør sender dig tilbage til Dirch Passer-film og is til en femøre.
På menukortet finder du favoritretter som tarteletter med høns og asparges og en ægte engelsk frokostbøf med bløde løg, surt og rugbrød. Lækkert! Du kan også lade dig friste af stedets populære Raadhuusgryde med oksekød, cocktailpølser, bacon og svampe i paprikasauce, der serveres med enten ris, kartoffelmos eller pomfritter.
Adresse: Sønder Alle 3, 8000 Aarhus C
Læs mere: Raadhuus Kafeen
Teater Bodega – Biksemad med spejlæg ved teatret
Teater Bodegaen har i en menneskealder været fast spisested for skuespillere fra Aarhus Teater, men i dag tiltrækker den alle typer folk fra nær og fjern. Teater Bodegaens historie går tilbage til 1908, og menukortet ændrer sig sjældent, for hvorfor lave om på klassikerne, når de er allerbedst.
Fra kortet kan du for eksempel bestille biksemad med to spejlæg og hjemmesyltede rødbeder. Eller lade dig friste af et stjerneskud med to panerede rødspættefileter og én dampet rødspættefilet, som serveres på toast med rejer, laks og kaviar.
For at skabe den helt rigtige stemning anbefaler vi at slutte aften af med at bestille husets kaffe, som serveres i ægte retro-stil fra en Madame Blå-kaffekande, selvfølgelig med rigtig fløde.
Adresse: Skolegade 7, 8000 Aarhus C
Læs mere: Teater Bodega
Den Lille Kro – Mormormad med hjertet på rette sted
Midt på Nørre Allé ligger Den Lille Kro, et sted for dig, der elsker mormormad og ægte danske klassikere. Her får du stegt flæsk ad libitum, tarteletter med høns i asparges og en bøfsandwich, der smager af barndom.
Stemningen er hyggelig med smilende personale og masser af atmosfære. Menuen er fyldt med velkendte favoritter, smørrebrød til frokost og solide hovedretter om aftenen. Der er også særlige menuer til Sankt Hans, jul og andre højtider. Alt er lavet fra bunden med fokus på smag, tradition og gode råvarer.
Adresse: Nørre Allé 55, 8000 Aarhus C
Læs mere: Den Lille Kro
Skovmøllen – Frokostklassikere i skovens dybe stille ro
Skjult i skoven ved Moesgaard finder du Skovmøllen. Et stemningsfuldt traktørsted, hvor tiden føles som om den står stille, og hvor klassisk dansk frokost laves med kærlighed. Her har man siden 1800-tallet lunet hjerter med æggekage, smørrebrød og hjemmebag i møllehusets lavloftede stuer, mens Giber Å løber forbi lige udenfor.
Skovmøllen er dog mere end én restaurant, i dag finder du også Skovmøllen Ø på Aarhus Ø, hvor maden serveres med udsigt til vandet, og Møllens Køkken på Jydsk Væddeløbsbane, hvor tradition møder trav og fællesskab. Fælles for alle steder er ønsket om at gøre sig umage, hylde folkeligheden og servere god mad lavet på danske råvarer.
Adresse: Flere lokationer i Aarhus
Læs mere: Skovmøllen
