Hvor går man hen, når lysten til mormormad og danske klassikere melder sig?
Der er noget særligt ved god, gammeldags dansk mad. Det er trygt, velsmagende og fuld af minder, og når den er lavet fra bunden, med kærlighed og smør på panden, bliver det ikke meget bedre.
Vi har fundet 8 restauranter i Aarhus, hvor de danske klassikere stadig lever i bedste velgående. Her er ingen skyr i sovsen, kun ægte smag og god stemning. God appetit!
Læs også: Billig mad i Aarhus – 8 lækre måltider for under en hund
Restaurant Klokken – Ægte smørrebrød og danske klassikere
Er du fan af det traditionelle danske køkken? Så må du ikke gå glip af Restaurant Klokken, beliggende i hjertet af Aarhus. Denne perle af en restaurant tilbyder et autentisk udvalg af dansk smørrebrød, tilberedt med omhu.
På Restaurant Klokken kan gæsterne vælge mellem et bredt spektrum af velsmagende smørrebrød, alle tilberedt med de bedste råvarer. Deres menukort spænder fra den klassiske sprødstegte rødspætte med remoulade og frisk citron til den traditionelle kartoffelmad med syltede tomater og kogte kartofler. Der er garanti for at tilfredsstille enhver smagsløg.
Priserne er rimelige med hver stykke smørrebrød til 95 kr. Hvis du føler dig ekstra sulten, tilbydes der også mulighed for ‘smørrebrød ad libitum’ til 299 kr. Hvor du frit kan vælge fra menuen. Der er dog et gebyr på 50 kr. for hvert stykke, der ikke spises op, for at mindske madspild.
Adresse: Mindegade 6, 8000 Aarhus C.
Læs mere: Restaurant Klokken
Restaurant Kohalen – Enorm pariserbøf på Jægergårdsgade
Restaurant Kohalen har siden 1907 serveret god, dansk mad til adskillige generationer af aarhusianere, hvilket gør den til én af Aarhus’ ældste restauranter. Oprindelig var stedet samlingspunkt for slagtere, landmænd og kreaturhandlere, men i dag lever restauranten videre i bedste velgående med ægteparret Jes og Rita Lausten ved roret og alle fra studerende til pensionister som gæster.
Menukortet er klassisk, og stedet serverer efter sigende byens største pariserbøf, der er udstyret med to æggeblommer, løg, kapers, peberrod og hakkede rødbeder til 239 kroner. Du har ikke prøvet en rigtig dansk pariserbøf, før du har prøvet den her. Velbekomme!
Adresse: Jægergårdsgade 154, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Kohalen
Restaurant Pinden – Flæskeæggekage i Skolegade
Skolegade har et ry som en festgade, men den smalle gade er meget andet end druk og shawarma. Her har den gammeldags restaurant Pinden nemlig også til huse, og den er et besøg værd. Især hvis du sætter pris på retromad a la mormor.
Restauranten tiltrækker alt fra smarte studerende til garvede værtshusgæster, der sætter pris på de billige øl, det store snapseudvalg og menukortets klassiske, danske retter. Indretningen er autentisk med mørke træpaneler, hvide duge og lysekroner.
På menukortet finder du hjemmelavede retter som flæskeæggekage med tomat, drys af grønt, sennep og brød eller den velkendte ret brændende kærlighed af kartoffelmos med stegt bacon, løg og hjemmelavet rødbeder.
Adresse: Skolegade 29, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Pinden
Restaurant Europa – Højtbelagt smørrebrød og andre danske klassikere på havnen
Kun et stenkast fra Åboulevardens mange caféer finder du Restaurant Europa i lokalerne, som tidligere husede ølbaren Ølmolevitten. Stedet har specialiseret sig i the all time classic, vi kender som højtbelagt smørrebrød.
Stedets serveringer er velsmagende og lokkende, og alt er hjemmelavet fra bunden. Menukortet omfatter et større udvalg af forskellige slags sild, roastbeef med traditionel tilbehør, friskstegt rødspættefilet eller hønsesalat.
Adresse: Havnegade 28, 8000 Aarhus C
Læs mere: Restaurant Europa
Rådhus Kafeen – Tidsmaskinen med danske klassikere ved rådhuset
Raadhus Kafeen, hvis lidt finurlige stavemåde gør, at du lige skal læse navnet en ekstra gang, ligger på Sønder Alle med udsigt til rådhuset. Sjovt nok har caféen ligget der siden 1924, til trods for at det faktisk først var i 1941, at gæsterne kunne nyde synet af Arne Jacobsens rådhus.
Det er som at træde ind i anden tidsalder, når du besøger Raadhuus kafeen, hvis hyggelige interiør sender dig tilbage til Dirch Passer-film og is til en femøre.
På menukortet finder du favoritretter som tarteletter med høns og asparges og en ægte engelsk Frokostbøf med bløde løg, surt og rugbrød. Lækkert! Du kan også lade dig friste af stedets populære Raadhuusgryde med oksekød i flødepaprikasauce, der serveres med enten ris, kartoffelmos eller pomfritter.
Mums, siger vi bare.
Adresse: Sønder Alle 3, 8000 Aarhus C
Læs mere: Raadhuus Kafeen
Teater Bodega – Biksemad med spejlæg ved teatret
Teater Bodegaen har i en menneskealder været fast spisested for skuespillere fra Aarhus Teater, men i dag tiltrækker den alle typer folk fra nær og fjern. Hvem vil ikke gerne sidde ved samme bord, som Ove Sprogø sad ved? Eller bestille den samme menu, som den folkekære skuespillerinde Ghita Nørby havde for vane?
Teater Bodegaens historie går tilbage til 1908, og menukortet ændrer sig sjældent, for hvorfor lave om på klassikerne, når de er allerbedst?
Fra kortet kan du for eksempel bestille biksemad med to spejlæg og hjemmesyltede rødbeder. Eller lade dig friste af et stjerneskud med to panerede rødspættefileter og én dampet rødspættefilet, som serveres på toast med rejer, laks og kaviar.
For at skabe den helt rigtige stemning anbefaler vi at slutte aften af med at bestille husets kaffe, som serveres i ægte retro-stil fra en Madame Blå-kaffekande, selvfølgelig med rigtig fløde.
Adresse: Skolegade 7, 8000 Aarhus C
Læs mere: Teater Bodega
Den Lille Kro – Mormormad med hjertet på rette sted
Midt på Nørre Allé ligger Den Lille Kro, et sted for dig, der elsker mormormad og ægte danske klassikere. Her er ingen skyr i sovsen eller quinoa på tallerkenen. Til gengæld får du stegt flæsk ad libitum, tarteletter med høns i asparges og en bøfsandwich, der smager af barndom og barndomshjem.
Stemningen er lun og hyggelig med smilende personale og masser af atmosfære. Menuen er fyldt med velkendte favoritter, smørrebrød til frokost, solide hovedretter om aftenen og månedens bonderet til en god pris. Der er også særlige menuer til Sankt Hans, jul og andre højtider. Alt er lavet fra bunden med fokus på smag, tradition og gode råvarer. Her går man ikke sulten hjem, kun glad og mæt på danske klassikere.
Adresse: Nørre Allé 55, 8000 Aarhus C
Læs mere: Den Lille Kro
Skovmøllen – Frokostklassikere i skovens dybe stille ro
Skjult i skoven ved Moesgaard finder du Skovmøllen – et stemningsfuldt traktørsted, hvor tiden synes at stå stille, og hvor klassisk dansk frokost serveres med nænsom hånd og stor kærlighed. Her har man siden 1800-tallet lunet maver og hjerter med æggekage, smørrebrød og hjemmebag i møllehusets lavloftede stuer, mens Giber Å risler forbi udenfor.
Skovmøllen er dog mere end én restaurant, i dag finder du også Skovmøllen Ø ved Aarhus Havn, hvor maden serveres med udsigt til vandet, og Møllens Køkken på Jydsk Væddeløbsbane, hvor tradition møder trav og fællesskab. Fælles for alle steder er ønsket om at gøre sig umage, hylde folkeligheden og servere god mad lavet på danske råvarer, præcis som vi elsker den.
Adresse: Se alle Skovmøllens restauranter her
Læs mere: Skovmøllen
