Vinbaren i Frederiksgade har på det sidste haft stor succes med deres koncept tirsdags-tatar. Det er tatar og et glas vin for 150 kroner.
Elsker du tatar? Og måske med et godt glas rødvin til? Så har vinbaren Á-Part i Frederiksgade et kanon tilbud til dig. Hver tirsdag kan man nemlig komme forbi og få deres udgave af en klassisk rørt tatar sammen med et glas vin for 150 kroner. Det er et koncept, som vinbaren har haft stor succes med:
Læs også: 3 formidable tatar-steder i Aarhus
”Vi har kørt konceptet siden sidste år, og opbakningen til det har været overvældende,” fortæller indehaver af Á-Part, Nicolai Bech. Det er altså ikke noget helt nyt koncept, men aarhusianerne har i den grad det taget til sig.
Men hvorfor er det lige vin og tatar, der er et godt match?
”Rødt kød og rødvin er bare et godt match. Kraftige vine er typisk et godt match til stegt kød, hvor lette rødvine klæder råt kød supergodt. Derfor går vi altid efter at servere lidt lettere og læskende rødvine til vores tatar,” fortæller Nicolai Bech.
”Og hvorfor ikke skyde ugen i gang med en lækker tatar og lidt dejligt at drikke?” afslutter han.
Du kan få tirsdags-tatar hver tirsdag hos vinbaren på Frederiksgade 45.
