Den nye restaurant satser på autentisk japansk mad og japanske kvinder bag gryderne.
Autentisk japansk mad – lavet af japanere. Det er visionen hos den nye restaurant og take away Tokyo Kitchen, der slår dørene op Skovgaardsgade 5C lørdag den 28. september med en prøveåbning. hvor alle er velkomne.
“Vi har en stor passion for at udbrede autentisk og velsmagende japansk mad i Aarhus, men vi vil også være et sted, hvor japanske kvinder eller mødre kan få lov til at bruge deres evner. Det kan være svært at finde et job i Danmark, hvis du ikke taler sproget flydende, selvom du er dygtig eller har haft et godt job i dit hjemland,” fortæller Azusa Tsujiuchi i en mail til Smag Aarhus.
Tokyo Kitchen afslører løbende menuen til prøveåbningen på restaurantens Facebook-side, og indtil videre kan du blandt andet glæde dig til karaage: Friturestegte kyllingelår med teriyaki-sauce.
