Japanske æbleskiver og gratis øl: Timm Vladimir gæster Mikkeller

Japanske æbleskiver og gratis øl: Timm Vladimir gæster Mikkeller

af -
Foto: Timm Vladimirs Køkken.

Timm Vladimirs Køkken gæster Mikkeller Bottle Shop i slutningen af juni.

Den 28. juni får du muligheden for at udvide din madhorisont. Her gæster Timm Vladimirs Køkken nemlig Mikkeller Bottleshop med en pop up-bod i Jægergårdsgade 61 fra klokken 17 til 20. Der vil være en fustage med gratis øl til de første gæster.

Du får muligheden på at smage på japanske takoyakiies og smage øl fra Timm Vladimir.

”Jeg har selv smagt takoyakiies før, og jeg synes, de er virkeligt lækre. De passer faktisk rigtig godt til øl, fordi de er saltede og lidt ‘greasy’. Det bliver en hyggelig dag, hvor folk kan smage noget nyt og drikke gode øl,” siger manager ved Mikkeller, Lukas Marmer Hohwü.

Takoyakiies er det japanske svar på “æbleskiver”, og de er lavet med blæksprutte, mayo og toppet med katsuobushi, som er en tørret fisk. Du kan bestille en portion til 50 kroner.

Resten af dagen kan du nyde godt af maden fra Timm Vladimir samt købe øllet til rabatpris.

Philip Selmann
Skribent. Har en ph.d. i at spise lasagne og er generelt glad for det italienske køkken. Oliven er mit kryptonit. Studerer kommunikation på Danmarks Medie- og Journalisthøjskole.