Foto: Mistura.

Aarhus Mad & Marked sørger for madboderne ved Spot Festival.

Inden længe bliver Aarhus’ gader fyldt med glade festivalgængere, når Spot Festival 2018 løber af stablen fra den 9. til den 13. maj. Her sørger Aarhus Mad & Marked for madboderne, som du kan finde i madområdet mellem Scandinavian Congress Center og Godsbanen fra den 10. maj. Du kan læse mere om alle madboderne nedenfor.

The Fish Project
Ved musikfestivaler er det som regel det salte, der lokker for de fleste, og det finder du ved madboden The Fish Project . Her kan du sætte tænderne i en omgang fish ’n’ chips med bæredygtig, friterede fisk og hjemmelavet tartarsauce. Du kan købe en lille og en stor menu, der koster henholdsvis 89 kroner og 59 kroner.

Food Squad
Burgere er en festivalklassikker, og ved Food Squad kan du vælge mellem flere spændende varianter. Du kan for eksempel bestille en Crispy Pulled Pork Burger med paneret og friteret pulled pork. Du kan også vælge en Juicy Chicken Burger eller Portobello Veggie Burgeren, som et vegetarisk alternativ. Alle burgerne koster 75 kroner, men du kan også få en menu med pommes frites til 100 kroner.

Mistura
Madboden Mistura serverer mad fra det latinamerikanske køkken og henter inspiration fra lande som Colombia, Venezuela, Peru, Bolivia og Ecuador. Her kan du blandt andet finde de venezuelanske fladbrød arepas med fyld til 50 kroner, eller den peruvianske ret causas med seafood (eller) kylling til 65 kroner.

Crêpes a la Cart
Ved Crêpes a la Cart kan du mæske dig i pandekager, som du både kan få som en mad-og dessertvariant. Er du for eksempel på jagt efter frokost eller aftensmad, kan du sætte tænderne i The Godfather med serranoskinke, goudaost, svampe, blandet salat, pesto og chili til 65 kroner. Er du mere til dessert, kan du blandt andet bestille ’Specialiteten’ med banan, Nutella og kokos til 50 kroner.

Kalles Kaffe
Kaffe skal der til, og når trangen melder sig eller energien har brug for et boost, kan du svinge forbi kaffeboden Kalles Kaffe, som byder på alt fra sort kaffe og cappucino til chai latte og varm chokolade. Her svinger priserne fra 20 til 40 kroner.

Foruden madboderne fra Aarhus Mad & Marked kan du også se frem til falafler og sharwarmaer fra Faour, burgere fra Carl’s Burger, sushi-burritos fra MO’ RICE samt gyros og græske retter fra Cook a’ Deli.

Philip Selmann
Skribent. Har en ph.d. i at spise lasagne og er generelt glad for det italienske køkken. Oliven er mit kryptonit. Studerer kommunikation på Danmarks Medie- og Journalisthøjskole.