Nu når hele byen er omgivet af vand, vand og atter vand, er det naturligt nok, at der også er åbnet en masse skaldyrsrestauranter i Aarhus.
Er du vild med skaldyr, men har svært ved at vælge, hvor du skal spise næste gang? Vi guider dig her til nogle, ifølge os, bedste steder – velbekomme!
Læs også: Julefrokost i Aarhus: Den ultimative guide til lækre restauranter og mad ud af huset
Restaurant Anker – Skaldyrsrestauranter i Aarhus med lokal skaldyr
Restaurant Anker ligger smukt placeret nær lystbådhavnen på Aarhus Ø. Stedet er omringet af lystbåde, fiskehandlere og lystfiskere, og restauranten gør virkelig brug af sine fine omgivelser. Hos Restaurant Anker forsøger man nemlig at handle mest muligt hos de lokale fiskehandlere, så serveringerne bærer præg af fangst fra Aarhus-bugten.
Menuen består blandt andet af den klassiske moules mariniéres, ligesom der også serveres østers – både som snack og som hovedret. Vil du dog helst gå lidt udenom de vanlige skaldyrsretter, kan Restaurant Anker også imødekomme dig på dette punkt.
På den særlige skaldyrsmenu finder du nemlig en kavalkade af muligheder. Du kan blandt andet mæske dig i krabbeklør, røde krebs, jomfruhummer eller skalrejer. Kombinér disse tilbud i en skaldyrstallerken eller et skaldyrsfad, alt efter hvor alvorlig sulten er.
Adresse: Fiskerivej 12, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Mefisto – Seafood i hyggelige omgivelser
I hjertet af latinerkvarteret gemmer Mefisto Restaurant og Gårdhave sig blandt de mange små forretninger på Volden. Stedet er en ud af 4 restauranter i samme koncept, men restauranten på Volden er udvalgt, fordi menuen her byder på udsøgte skaldyrsretter.
Til forretten kan du vælge mellem blåmuslinger og rejer, mens du til hovedretten kan overveje hele 4 forskellige hummerretter. Østers er selvfølgelig også på menuen.
Hvad end du vælger, kan herligheden nydes i Mefistos rolige gårdhave eller i en mere livlig atmosfære på den brostensbelagte gade foran restauranten.
Adresse: Volden 20, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Bistro Solera – Fransk bistro på Aarhus Ø
På Aarhus Ø, med udsigt over lystbådhavnen, finder du Bistro Solera, en moderne, fransk bistro med fokus på klassiske bistroretter, sæsonens råvarer og masser af godt håndværk. Her spiller fisk og skaldyr en central rolle på menukortet. Du kan blandt andet gå ombord i grillede jomfruhummere, kammuslinger med beurre noisette, moules med chili, hvidløg og tomat eller en klassisk bouillabaisse med muslinger, bagt fisk og grøntsager.
Køkkenet er ærligt og ukompliceret, og råvaren får lov til at være i centrum. Med et stærkt vinkort, uformel stemning og høje ambitioner er Bistro Solera et oplagt sted for dig, der vil nyde fisk, skaldyr og bistroklassikere i maritime omgivelser på Aarhus Ø.
Adresse: Kystpromenaden 5, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
Elle Belle – Skaldyr i uformelle rammer
Elle Belle er ligesom LULA en Aarhus-restaurant, der er hoppet med på social dining-bølgen. Restauranten serverer små, delevenlige retter, der giver gæsterne mulighed for at prøve lidt af hvert og dele de forskellige smagsoplevelser.
Hos Elle Belle gør de meget ud af spontane anretninger, hvorfor menuen ofte skifter. Derfor sker det også af og til, at menukortene rummer andet og mere end det, der findes på nettet. Derfor: Gå ned og tag et kig i restauranten. Måske er netop din favorit skaldyrsret på menuen i dag!
En ting er dog sikkert: Der er altid skaldyr at komme efter på Elle Belle. Restauranten har nemlig en skaldyrsmenu for sig selv, der lokker med delikatesser såsom grillede røde rejer, jomfruhummer og Gillardeu Østers.
Adresse: Åboulevarden 55, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres hjemmeside
