Så er der sambusa: Gratis workshop hos madmarked i Aarhus

Så er der sambusa: Gratis workshop hos madmarked i Aarhus

af -
Foto: Aarhus Central Food Market.

Torsdag den 15. august kan du – ganske gratis – kreere din egen sambusa hos Aarhus Central Food Market.

Har du nogensinde smagt en sambusa? Ellers har du chancen nu. Torsdag den 15. august fra klokken 16.00 til 19.00 inviterer madmarkedet Aarhus Central Food Market nemlig til gratis sambusa-workshop.

Her kan du fylde og folde din egen sambusa, som er en østafrikansk udgave af den indiske samosa: En trekantet, lun dejpakke fyldt med krydret kød- og grøntsagsfyld. Bag workshoppen står også madboden Saakin Sambuusa, som har hjemme hos Aarhus Central Food Market.

“Vi vil bringe det østafrikanske køkken ind i danskernes hjerter via den traditionelle sambusa. Vores opskrift er en nyfortolkning af en familieopskrift, hvor vi tolker sambusaen fra et nordisk perspektiv. I mødet mellem det østafrikanske og det nordiske køkken opstår en unik, ren og økologisk smagsoplevelse, som vi glæder os til at præsentere til workshoppen,” fortæller indehaver Roda Ahmed i en pressemeddelelse.

Workshoppen er for både børn og voksne og kræver ingen tilmelding.

Louise Højmark
Redaktør. Uddannet cand.public. i analytisk journalistik. Svært begejstret for kaffe med mælk, gode morgenmadsplatter og langt de fleste kager.