Foto: Bambi Bakery

Restaurant udvider: Åbner økologisk bageri midt i byen

Restauranten på Banegårdspladsen udvider med et lille bæredygtigt og økologisk bageri.

Aarhus har fået et nyt bageri. Spisestedet Bambi på Banegårdspladsen har netop åbnet bageriet, Bambi Bakery.

Læs også: Glædelig Cinco de Mayo: Du får Chili con Carne bread bowl til halv pris!

Bambi Bakery har åben lørdage, søndage og helligdage og byder indenfor til økologisk bagværk, der, ifølge bageriet, er bæredygtigt og bagt på råvarer fra små producenter.

Menuen byder på alt det lækre bagværk, du kan forestille dig. Det gælder både surdejsbrød, rugbrød og surdejsboller. Men det drejer sig også om det sukkerfyldige bagværk som croissanter med mandel og rabarber og snurrer med kanel og kardemomme. Mums!

Du kan også starte dagen godt ud med et spejlæg med kål og rugbrød eller forkæle dig selv med en grilled cheese sandwich med løgkompot og sennep. Ja tak!

Du kan desuden også få stillet din trang til en god omgang mokka, da Bambi Bakery også står for at brygge en kop kaffe til din croissant.

“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

En god start på dagen

Se alle