Den velkendte restaurant har fået en ordentlig overhaling både på indretning og navn.
Marselisborg Havnekro er blevet til NorR Restaurant. Stedet, som ligger på Marselisborg Havn, vil skabe rammerne for at vise, hvordan stedet fortolker alt det fantastiske fra den nordiske madkultur.
NorRs mål er at fortolke de bedste klassiske nationalretter med et gennemgående nordisk strejf. Det hele foregår i smukke, nyrenoverede lokaler, der har et noget mere moderne udtryk, end hvad mange måske forbinder med Marselisborg Havnekro.
Læs også: Glæd dig til foråret: Gastro Week er tilbage!
På menukortet finder du for eksempel smørrebrød som Skagen Skinke med purløgsmayo og syltede grønne tomater og helstegt kalveculotte med norsk myseost og karamelliserede løg.
På Á La Carte menuen kan du blandt andet finde rørt tatar af oksemørbrad med sort pebermayo, rå æggeblomme og spæde salater og sprød stegt flæsk med enebærrøgede kartofler, timianbagte beder, syltede agurker og perleløg med en sauce med persille. Mums!
Restauranten åbner, så snart der bliver givet grønt lys fra regeringen. NorR ligger på Marselisborg Havnevej 46D.
