Foto: @olis.pics

Prøv de søde flasker: Kombuchasmagning på Nørregade

Baren på Nørregade byder indenfor til kombuchasmagning tirsdag den 25. maj.

Tilbage i marts slog kombuchabryggeriet Mundbjerg dørene op til en helt ny bar på Nørregade 28. Nu inviterer baren dig indenfor til at smage på de søde flasker. Tirsdag den 25. maj holder Mundbjerg en kombuchasmagning, hvor du kommer godt omkring de forskellige smagsoplevelser, den fermenterede drik gemmer på.

Læs også: Kun for studerende: Vinsmagning til 150 kroner

Det er bryggeriets egen somelier, Silas Mundbjerg, der tager dig igennem bryggeriets forskellige kombuchaer på en eftermiddag, der desuden byder på små lækre anretninger.

Prisen er 250 kroner person, og arrangementet er fra 16.30 til 18.00 på Nørregade 28.

Mundbjergs mål er at skabe et alkoholfrit alternativ til vin. Det prøver de for eksempel med kombuchaen Malthe, som er brygget på biodynamisk dansk hamp og hvidtjørn, der skulle give naturlige noter af hyldeblomst, tørrede urter, citrus og hamp.

Hvis du ikke har mulighed for at være med den 25. maj, gentager Mundbjerg arrangementet igen den tirsdag den 1. juni.

“Ét af mine absolut favoritsteder i Aarhus er Teater Bodega. Jeg har ofte besøg fra udlandet, og den solide, danske mad er et sikkert hit hver gang.”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Frokost to go

Se alle