Fra mandag den 6. januar kan du købe vegansk gluten- og laktosefrit brød hos en bagerikæde i Aarhus. 

Spiser du vegansk – eller er du glutenallergiker eller laktoseintolerant? Så er der en god nyhed til dig: Fra mandag den 6. januar kan du nemlig købe vegansk gluten- og laktosefrit brød hos MIB-bagerierne.

“Brødet har meget smag, karakter, tekstur og en sprød krumme præcis som traditionelt bagværk. Forskellen er ingredienserne. Vi er stolte af, at kunne imødekomme efterspørgslen på rene og naturlige produkter, i en tid hvor mad gerne skal være nemt, lokalt, rent og sundt,” udtaler grundlægger af MIB Martin Ib i en pressemeddelelse.

Der er tale om en brødlinje med flere brød, hvor der i første omgang lanceres to varianter: Lyse stykker og mørke kernestykker. Begge er bagt på 100 procent surdej uden kemisk fremstillet gær.

Du finder MIB-bagerierne i MENY-butikkerne på Langenæs og i Risskov Brynet, ved MIBmadmarked på Aarhus Ø og i Aarhus Airport.