I al hemmelighed har Mefisto nørdet i pizzadej og øl, så de d. 3. maj kunne slå dørene op til den spritnye Mefisto Pizza og Bar i Volden 28. Den elskede restaurant inviterer indenfor i deres gamle lokaler, som er forvandlet til en stemningsfuld bar.
Du kan glæde dig til at smage Mefistos pizzaer, hvor der virkelig er tænkt på detaljerne. Dejen er koldthævet i 48 timer, og bliver bagt ved 450 grader.
Med den såkaldte Neo-napolitanske stil vil pizzaernes hopping tage dig rundt i hele verden.
Pizzaerne fåes både med rød og hvid bund, og du kan både få gamle kendinger og udforske nye smage. Prøv for eksempel en rød pizza med nduja, blåskimmelost og syltet rødløg, eller en hvid pizza med salcissia, peruviansk syltede peber og urter.
Priserne er mellem 95 og 145 kroner. Desuden kan du få månedens pizza for 130 kroner.
Berliner-bar
Men ikke nok med at du nu kan få lækker pizza i Volden, så inviterer Mefisto også ind til en hyggelig bar med stemning, glade dage og god musik, som de skriver.
Her kan du selfølgelig få langet kolde øl over disken, men også vermouth eller sjusser.
Vinkortet kommer også rundt omkring, og selvfølgelig er der mange økologiske valgmuligheder. 1 liter af husets vin koster kun 300 kroner, så er du sikret en god aften i venneflokken.
Læs også: Ny sushirestaurant åbner i dag
Gamle lokaler med nyt liv
Måske kender du allerede adressen Volden 28, eftersom fiskerestauranten huserede der indtil 2022, hvor de flyttede i større lokaler lidt længere ned af vejen. Lokalerne får nu sparket nyt liv i sig, og det glæder Mefistos ejer Lars Kyllesbech
“Vi glæder os vildt til at få sparket vores Pizza & Bar i gang. Siden vi åbnede vores restaurant i Volden 20, har vi arbejdet på at finde det helt rigtige koncept til den “gamle Mefisto” i Volden 28, og vi er sikre på, at Pizza & Bar er den perfekte tilføjelse til det sprudlende liv i Latinerkvarteret. Og så serverer vi pizza helt frem til midnat både fredag og lørdag,” siger han.
Mefisto har haft lokalerne i Volden siden 1995, men i dag er lokalerne moderne og hyggelige. Mefisto Pizza & Bar vil have åbent fra kl. 12-24 søndag-torsdag (pizza frem til kl. 22) og kl. 12-01.30 fredag-lørdag (pizza frem til kl. 24).
Du kan ikke reservere bord, medmindre i er over 6 mennesker, så det er bare med at komme afsted, for at sikre dig en plads på byens nye bar.
