Vidste du, at matcha blev drukket af japanske samuraier for at holde fokus under mediation eller kamp? Eller at det tager omkring en time at male blot 30 gram matcha med traditionelle granitsten? Denne grønne superdrik er ikke trendy – den er også historisk og helt igennem ’Insta-friendly’. Hvis du er på udkig efter den bedste matcha i Aarhus, er du heldig!
Vi har nemlig sammensat en guide til seks steder, hvor du kan få din matcha-træng tilfredsstillet, uanset om du er helt ny i matcha-verdenen, ekspert på området eller noget derimellem.
Læs også: Aarhus’ bedste brunch 2024: Se vinderen og de andre nominerede her!
Hakkō – Specialiseret i ceremoniel matcha i Aarhus
Hakkō er en perle i hjertet af Aarhus for alle, der værdsætter kvalitet, smag og ro. Denne café er allerede anerkendt for sin dybe passion for ceremoniel matcha. Matchaen hos Hakkō er nøje udvalgt af de to ejere, Maja Wormser & Martin Petersen, og tilberedt med respekt for traditioner. Dette sikrer en autentisk smags- og sanseoplevelse. Uanset om du er en matcha-ekspert eller førstegangs-smager, vil du opleve, hvordan matcha hos Hakkō kan give en følelse af indre velvære og balance.
Med sin minimalistiske og æstetiske indretning er Hakkō det ideelle sted at koble af fra byens larm og hverdagens stress. Her kan du nyde en rolig stund med en matcha latte, et perfekt bagt stykke surdejsbrød og måske få tid til at reflektere eller blive inspireret. Hakkō er nemlig ikke kun en smagsoplevelse. Det er en sanseoplevelse, og derfor et must-try, hvis du elsker eller er nysgerrig på matcha.
Adresse: Skovgaardsgade 17, 8000 Aarhus
Læs mere: På Hakkō’s Instagram
GRØD – Et sted for redefinering af grød og skummende matcha-latte
GRØD er kendt for at redefinere den klassiske grød, men de tilbyder også matcha-latte, der kombinerer traditionel japansk te med skandinavisk minimalisme. Denne drik består af finmalet grøn te-pulver, kendt som matcha, blandet med varm mælk, der skaber en cremet og opkvikkende oplevelse. Hos GRØD kan du enten nyde din matcha-latte varm eller iskold.
Matcha er rig på antioxidanter og giver en naturlig energi. Dette gør den til et sundt alternativ til kaffe. Hos GRØD kan du nyde denne grønne delikatesse i en hyggelig atmosfære, perfekt til en pause fra hverdagens travlhed. Uanset hvad, er GRØD’s matcha-latte en oplevelse værd, hvis du vil opleve en harmonisk fusion af østlig og nordisk drikkekultur.
Adresse: Graven 24, 8000 Aarhus
Læs mere: På GRØD’s Instagram
Café GLAD – Kom og drik dig glad i matcha i Aarhus
Hos Café GLAD i Aarhus er filosofien enkel: Spis dig glad! Med deres fokus på økologi, bæredygtighed og sundhed tilbyder caféen hjemmelavede retter, der ikke kun smager godt, men også fremmer dit velvære. Et af højdepunkterne på menuen er deres matcha-latte. Den er tilberedt med økologisk matcha og havredrik, der giver en cremet og opkvikkende oplevelse – den kan både nydes varm og kold.
Café GLAD’s engagement i bæredygtighed og økologi afspejles i deres konsekvente valg af lokale råvarer og brugen af bionedbrydelig emballage til take-away. Deres hyggelige café på Frederiksbjerg er det perfekte sted at nyde en velværende morgenmad, frokost eller en forfriskende matcha-latte. Besøg Café GLAD og oplev, hvordan mad lavet med omtanke kan løfte dit humør og styrke dit velvære.
Adresse: Frederiks Allé 127, 8000 Aarhus
Læs mere: På Café GLAD’s Instagram
Café fika – Økologisk matcha i Aarhus
I hjertet af Aarhus, både på Jægergårdsgade og Nørregade, finder du Café Fika – en fin lille oase for dem, der søger økologiske og sunde alternativer. Vidste du, at Café Fika, som den første café i Aarhus, modtog det økologiske spisemærke i guld. Dette betyder, at 90-100 % af deres råvarer er økologiske? Hos Café Fika kan du mæske dig i alt fra frisklavede salater og glutenfrie majspandekager til hjemmebagte surdejsbrød. Men toppen af poppen er især deres matcha-latte. Denne grønne delikatesse, tilbyder en lækker og forfriskende oplevelse – perfekt til en velfortjent pause i skønne omgivelser.
Så næste gang du trænger til en sund og lækker pause, er Café Fika det oplagte valg, Deres matcha-latte venter nemlig på at give dig et grønt energiboost i hjemlige omgivelser.
Adresse: Jægergårdsgade 47, 8000 Aarhus & Nørregade 28, 8000 Aarhus
Læs mere: På Café fika’s Instagram
Den Gule Café – Grøn energi og ægte Aarhus-charme
Den Gule Café, beliggende på hjørnet af Jægergårdsgade og Frederiks Allé i Aarhus, er stedet, hvor hygge og kvalitet smelter sammen, og deres matcha-latte er en oplevelse, der ikke må overses. Lavet med nøje udvalgt japansk matcha og creme mælk, er den grønne drik en perfekt balance mellem sundhed og smag.
Caféens charmerende og farverige atmosfære gør den til det ideelle sted at nyde din matcha-latte, uanset om du tager en pause fra hverdagen eller mødes med venner. Kombiner din drik med deres lækre hjemmebag eller brunch for en fuldendt caféoplevelse. Den Gule Café er en ægte perle i Aarhus for matcha-elskere.
Adresse: Jægergårdsgade 2a, 8000 Aarhus
Læs mere: På Den Gule Café’s Instagram
MARIES – Your safe place med lækker matcha i Aarhus
Maries Kaffebar i Aarhus er det perfekte sted for matcha-elskere, der søgere mere end bare en kop te – her får du en oplevelse! Matcha-latten bliver tilberedt med samme kærlighed og omhu, som præger hele caféens atmosfære.
Maries Kaffebar er skabt med visionen om at være dit ”safe place”, et sted, hvor du føler dig hjemme. Med hyggelige kroge, varm indretning og lyder af pladespilleren i baggrunden er Maries Kaffebar som en forlængelse af din egen stue – bare med en bedre matcha-latte! Kombiner din grønne drik med hendes lækre bagværk, en tur med den sociale løbeklub, der oftest slår vejen forbi, eller tag en pause fra hverdagen. Hos Maries Kaffebar er matcha-latten ikke kun en drik, det er en del af en hel oplevelse.
Adresse: Nørre Allé 78, 8000 Aarhus
Læs mere: På MARIES Instagram
