Vidste du, at matcha blev drukket af japanske samuraier for at holde fokus under mediation eller kamp? Eller at det tager omkring en time at male blot 30 gram matcha med traditionelle granitsten? Denne grønne superdrik er ikke blot trendy, den er også historisk og helt igennem ’Insta-friendly’. Hvis du er på udkig efter den bedste matcha i Aarhus, er du heldig!
Vi har nemlig sammensat en guide til otte steder, hvor du kan få din matcha-træng tilfredsstillet, uanset om du er helt ny i matcha-verdenen, ekspert på området eller noget derimellem.
Læs også: Aarhus’ bedste brunch 2024: Se vinderen og de andre nominerede her!
Hakkō – Specialiseret i ceremoniel matcha i Aarhus
Hakkō er en perle i hjertet af Aarhus for alle, der værdsætter kvalitet, smag og ro. Denne café er allerede anerkendt for sin dybe passion for ceremoniel matcha. Matchaen hos Hakkō er nøje udvalgt af de to ejere, Maja Wormser & Martin Petersen, og tilberedt med respekt for traditioner. Dette sikrer en autentisk smags- og sanseoplevelse.
Uanset om du er en matcha-ekspert eller førstegangs-smager, vil du opleve, hvordan matcha hos Hakkō kan give en følelse af indre velvære og balance.
Med sin minimalistiske og æstetiske indretning er Hakkō det ideelle sted at koble af fra byens larm og hverdagens stress. Her kan du nyde en rolig stund med en matcha latte og et perfekt bagt stykke surdejsbrød. Hakkō er en sanseoplevelse, og derfor et must-try, hvis du elsker eller er nysgerrig på matcha.
Adresse: Skovgaardsgade 17, 8000 Aarhus, Mejlgade 38 8000 Aarhus C & snart i Højbjerg.
Læs mere: På Hakkōs hjemmeside
Studs Café – Nyåbnet matcha og kaffe café i Latinerkvarteret
Midt i det Latinerkvarteret finder du det nyåbnede Studs, et lille, stemningsfuldt spot med en stor kærlighed til matcha, og til fællesskabet omkring den. Her handler det om at skabe en afslappet pause i hverdagen, hvor kvalitet, nærvær og gode vibes går hånd i hånd.
Hos Studs får du matcha lavet med omtanke, fra klassisk latte til kreative varianter som blueberry matcha og cookie baked matcha.
Der eksperimenteres løbende med nye smagsnuancer og hjemmelavede sirupper, så menuen altid føles frisk og inspirerende. En særlig favorit er deres Coco Matcha, hvor kokosjuice møder den grønne te i en perfekt balance.
Adresse: Studsgade 1, 8000 Aarhus C
Læs mere: På Studs’ Instagram
MARIES – Your safe place med lækker matcha i Aarhus
Maries Kaffebar i Aarhus er det perfekte sted for matcha-elskere, der søgere mere end bare en kop te, her får du en oplevelse! Matcha-latten bliver tilberedt med samme kærlighed og omhu, som præger hele caféens atmosfære.
Maries Kaffebar er skabt med visionen om at være dit ”safe place”, et sted, hvor du føler dig hjemme. Med hyggelige kroge, varm indretning og lyder af pladespilleren i baggrunden er Maries Kaffebar som en forlængelse af din egen stue, bare med en bedre matcha-latte!
Kombiner din grønne drik med hendes lækre bagværk, en tur med den sociale løbeklub, der oftest slår vejen forbi, eller tag en pause fra hverdagen.
Adresse: Nørre Allé 78, 8000 Aarhus
Læs mere: På MARIES Instagram
Monk – Kaffe og Matcha på Aarhus Ø
Hos Monk er kaffe et håndværk skabt med ro, kvalitet og omtanke. Inspireret af havet brygges hver kop med præcision og nærvær, fra espresso og filter til deres signatur matcha latte.
De bruger ansvarligt indkøbte bønner og økologisk mælk for en balanceret, bevidst smagsoplevelse. Prøv også deres økologiske matcha “Wakamidori” fra Japan – frisk, lys og naturligt grøn.
Monk er et sted til pauser, udsigt og gode samtaler. Her sænkes tempoet, og hver kop bliver et lille øjeblik af ro.
Adresse: Bernhardt Jensens Blvd. 75, 8000 Aarhus Ø
Læs mere: På Monks hjemmeside
Manda Eatery – Den smukke café på Jægergårdsgade
Hos Manda Eatery handler det om enkel mad, gode råvarer og nøje udvalgte drikke. Her serveres let morgenmad og frokost, ledsaget af kvalitetskaffe, naturlig vin og kolde øl, alt sammen i afslappede omgivelser på Jægergårdsgade.
Deres matcha, leveret af Martinys, er et af stedets højdepunkter, især serveret med kokosvand på varme dage eller som kombucha matcha, hvor boblende kombucha møder et skud matcha. Den forfriskende drik er blevet en favorit blandt både personale og gæster.
Manda Eatery er stedet, hvor man kan sænke tempoet, nyde en enkel ret og et godt glas, uanset tidspunkt på dagen.
Adresse: Jægergårdsgade 57, 8000 Aarhus C
Læs mere: På Manda Eaterys Instagram
GRØD – Et sted for redefinering af grød og skummende matcha-latte
GRØD er kendt for at redefinere den klassiske grød, men de tilbyder også matcha-latte, der kombinerer traditionel japansk te med skandinavisk minimalisme. Denne drik består af finmalet det grønne te-pulver blandet med varm mælk, der skaber en cremet og opkvikkende oplevelse. Hos GRØD kan du enten nyde din matcha-latte varm eller iskold.
Matcha er rig på antioxidanter og giver en naturlig energi. Dette gør den til et sundt alternativ til kaffe. Hos GRØD kan du nyde denne grønne delikatesse i en hyggelig atmosfære, perfekt til en pause fra hverdagens travlhed.
Uanset hvad, er GRØDs matcha-latte en oplevelse værd, hvis du vil opleve en harmonisk fusion af østlig og nordisk drikkekultur.
Psst. Hvis du slet ikke kan få nok matcha, kan du også prøve GRØDs Matcha Mango Smoothie Bowl!
Adresse: Graven 24, 8000 Aarhus
Læs mere: På GRØDs hjemmeside
Café GLAD – Kom og drik dig glad i matcha i Aarhus
Hos Café GLAD i Aarhus er filosofien enkel: Spis dig glad! Med deres fokus på økologi, bæredygtighed og sundhed tilbyder caféen hjemmelavede retter, der ikke kun smager godt, men også fremmer dit velvære.
Et af højdepunkterne på menuen er deres matcha-latte. Den er tilberedt med økologisk matcha og havredrik, der giver en cremet og opkvikkende oplevelse – den kan både nydes varm og kold. Den kolde ismatcha kan du oven i købet få med hindbærsirup – mums!
Café GLADs engagement i bæredygtighed og økologi afspejles i deres konsekvente valg af lokale råvarer og brugen af bionedbrydelig emballage til take-away. Deres hyggelige café på Frederiksbjerg er det perfekte sted at nyde en velværende morgenmad, frokost eller en forfriskende matcha-latte.
Adresse: Frederiks Allé 127, 8000 Aarhus
Læs mere: På Café GLADs hjemmeside
Den Gule Café – Grøn energi og ægte Aarhus-charme
Den Gule Café, beliggende på hjørnet af Jægergårdsgade og Frederiks Allé i Aarhus, er stedet, hvor hygge og kvalitet smelter sammen, og deres matcha-latte er en oplevelse, der ikke må overses. Lavet med nøje udvalgt japansk matcha og mælk, er den grønne drik en perfekt balance mellem sundhed og smag.
Caféens charmerende og farverige atmosfære gør den til det ideelle sted at nyde din matcha-latte, uanset om du tager en pause fra hverdagen eller mødes med venner.
Kombiner din drik med deres lækre hjemmebag eller brunch for en fuldendt caféoplevelse. Den Gule Café er en ægte perle i Aarhus for matcha-elskere.
Adresse: Jægergårdsgade 2a, 8000 Aarhus
Læs mere: På Den Gule Cafés Instagram
