Den nye café hos gårdbutikken Landmad i Studsgade er kommet godt fra start.
Du er ikke alene, hvis du inden for den sidste halvanden måneds tid har lagt vejen forbi den nye café hos gårdbutikken Landmad på Studsgade 6 i midtbyen. Der har nemlig været godt gang i den landlige café siden åbningen i slutningen af maj.
“Vi er kommet overvældende godt fra start, og folk har taget rigtig godt imod os. Det er alle slags folk, der kommer forbi, og de kommer igen – vi har endda fået stamkunder,” fortæller medindehaver Maria Bager.
Oksekødsburger, bondetallerken og mokost
Ifølge Maria Bager er særligt caféens oksekødsburger og “bondetallerken” populære valg blandt kunderne. Burgeren består af en oksebøf, Landmads hemmelige dressing samt en grov og fyldig salat – for eksempel rødbede, kål og gulerødder.
Bondetallerkenen er i stedet en frokostanretning med forskellige gode sager fra den tilhørende butik som for eksempel pølse og fiskefrikadelle.
Derudover byder caféen også på blandt andet salater, en vegetarburger samt “mokost” – Landmads bud på en brunch, som består af for eksempel æg og bacon, pølser, hønsesalat, fisk og kage.
Økologisk øl og sodavand
Af våde varer kan du blandt andet nyde Landmads egen økologiske øl på fad fra Ørbæk Bryggeri samt økologisk sodavand fra Brødrene Adelhardt.
Som i Landmad-butikken er caféens udvalg baseret på overvejende danske, lokale og økologiske råvarer.
Landmad er en del af en landsdækkende kæde med butikker i også Aalborg, Grenå, Horsens, Skanderborg og Silkeborg.
