Der er kommet nyt liv i Aarhus’ madscene på Jægergårdsgade 71, 8000 Aarhus C! Med åbningen af Kabuki har byen fået et japansk spisested, der tør skille sig ud.
Inspireret af Tokyos pulserende Kabukichō-kvarter byder Kabuki på et univers, hvor smag, stemning og et strejf af kaotisk charme smelter sammen. Her handler det om at give slip, tage en omvej gennem Japans sidegader og måske blive lidt længere, end man havde planlagt.
Læs også: Aarhus Streetfood
Kabuki og maden – Et japansk gadekøkken med kant
Hos Kabuki er menuen en rejse gennem Tokyos gader – fra saftige gyoza og sprød karaage til onigiri med smæk på smagen. Det er street food med sjæl, tilberedt med respekt for japansk håndværk, men med en legende, global vinkel.
Menuen inviterer til deling og spontanitet: små og store retter, der kommer til bordet, når de er klar. Prøv eksempelvis Kabukiburgeren med togarashi-fritter, den braiserede gris Kakuni eller Tun tataki med frisk garniture. Til den søde tand lokker matcha cheesecake og grillet mochi med soyakaramel.
Og drikkevarerne? Her skinner Kabuki for alvor. I glasset finder du frisk sake og mere end 30 forskellige øl og soft drinks fra Japan og resten af verden. “Kanpai!” – som man siger i Tokyo.
Som en ekstra bonus kan du også fra fredag til søndag nyde en brunch hos Kabuki, der er fyldt med varme dufte og små retter, der skal deles. Her er brunchen alt andet end klassisk. Prøv eksempelvis “Shinkansen”, en let og lækker start på dagen med grøn te-yoghurt, breakfast bao med saftig gris og en blød Sando tamago med hjemmerørt æggesalat.
Du kan læse meget mere om deres menu og drikkevarer lige her.
Visionen bag spisestedet – Det skæve, det forunderlige og det ægte
Kabuki er ikke bare et spisested, men en stemning! Et sted, hvor det mærkelige og det smukke mødes i et kaotisk, men charmerende mix.
Visionen bag er at skabe et rum, hvor gæsterne mærker energien fra det moderne Japan. Det er uhøjtideligt, pulserende og fuld af kontraster!
Kabuki hylder Tokyos nattehjerte, Kabukichō, et kvarter, der aldrig sover. Herfra henter restauranten sin inspiration med neon, støj, latter, grill og liv. Resultatet er et sted i Aarhus, hvor du kan slippe hverdagen og bare nyde øjeblikket ufiltreret og intenst.
Hold fest hos Kabuki – Japansk kaos og kærlighed
Leder du efter et sted at fejre livet? Så er Kabuki klar med både mad og stemning. Du kan booke baglokalet til din næste fest, uanset om det er fødselsdag, firmaevent eller bare en aften med vennerne. Her får du en unik atmosfære, lækker mad og lidt japansk kaos på den helt rigtige måde.
Vil du hellere holde festen et andet sted? Kabuki leverer også mad ud af huset, så du kan bringe smagen af Tokyo hjem til dit eget arrangement.
Kontakt dem og hør mere. De sørger for, at din aften bliver alt andet end almindelig!
Kabuki er Aarhus’ nye hotspot for dem, der elsker mad med karakter og oplevelser med kant. Et sted, hvor Japan møder Aarhus, og hvor du altid går derfra med mere end bare en mæt mave.
