Er du også vild med ramen, gyoza og sushi? Den japanske madkultur tiltrækker sig opmærksomhed, og det kan blandt andet skyldes, at japanerne lever længere end gennemsnittet. Her kan kosten spille en afgørende rolle, hvor fisk, tang og grøntsager fylder meget. Her får du vores guide til fem gode japanske spisesteder i Aarhus.
Læs også: 8 steder med god sushi i Aarhus
Gaijin Ramen – Specialister i den japanske nudelsuppe
En klassiker i det japanske køkken er ramen. Den japanske nudelsuppe består typisk af nudler, grønt og kød. Hos Gaijin Ramen er de specialister og laver seks forskellige udgaver af suppen. Du kan få den med svinebryst, gris, okse, svampe og en masse grønt som kimchi, bok choy, spirer og glaskål. Ved siden af kan du bestille sprøde gyoza, bao eller friterede herligheder. Skal du prøve en ramen i Aarhus, bør du tage forbi en af de to restauranter i byen.
Adresse: Nørregade 16 og M.P.Bruuns Gade 42, 8000 Aarhus
Kazo Ikaya – Autentiske japanske spisesteder
På Frederiksbjerg ligger Kazo Ikaya, som kalder sig selv en japansk gastropub. Det varierede menukort afspejler en stor kærlighed til Japan. En del af retterne kan deles af hele bordet, men de har også enkelte a la carte-retter. Til aften kan du også vælge en af deres sammensatte menuer, så du er sikret at komme hele vejen rundt i det japanske køkken. Hos Kazo Ikaya får du en fuldendt og autentisk opleve, hvor alt fra maden til stemningen er gennemført.
Adresse: Jægergårdsgade 60, 8000 Aarhus
KABUKI – En af de nye japanske spisesteder i byen
Vil du opleve en rå og autentisk side af Japan, bør du tage forbi Kabuki! Dette nye japanske spisested hylder de skæve sider af landet, hvor inspirationen kommer fra Tokyos vilde Kabukicho-kvarter. Retterne er selvfølgelig japanske, men de har fået lidt global påvirkning. Resultatet? Et menukort som ingen andre steder. Til glasset finder du også sake og mere end 30 forskellige øl og soft drinks fra Japan. Sammen med den skæve indretning skaber det hele en gennemført oplevelse af at sidde til middag i Tokyo.
Adresse: Jægergårdsgade 71, 8000 Aarhus
A+ Siam Sushi – Prisvindene sushi i Aarhus
Når man taler om japanske spisesteder, kan man ikke komme udenom sushi. Og når man taler om sushi i Aarhus, kan man ikke komme uden om A+ Siam. Stedet har vundet flere priser og markerer sig som en af de bedste sushi-restauranter i byen. Du kan både vælge a la carte eller ad libitum, alt efter hvad sulten rækker til. Fælles er, at din sushi først laves når den bestilles, for at sikre friskhed og høj kvalitet.
Adresse: Frederiksgade 32, 8000 Aarhus
Nori Bar – Sushi med kræs for detaljerne
Et andet sted du kan få en autentisk japansk oplevelse er på Nori Bar. Her værner de om håndværket og kvaliteten, så du kan forvente velsmagende og frisk sushi. Menuen rummer både klassiske og nogle mere utraditionelle ruller, så der er noget for enhver smag. Du kan også få appetitvækkere som gyoza, tangsalat og edamamebønner til at starte måltiden. Restauranten er hyggelig og stemningsfuld, så der er lagt op til en dejlig aften.
Adresse: Sankt Clemens Stræde 7, 8000 Aarhus
