Glæd dig til en tre-dages madfest på Tangkrogen i Aarhus, hvor Food Festival byder på unikke madoplevelser, inspiration og masser af underholdning. Med over 200 stande, seks eventtelte og utallige aktiviteter, er festivalen for madelskere i alle aldre. Fra showkøkkener og workshops til madtalks og smagninger – festivalen har noget for enhver smag!
Har du lyst til en tur i byen? Så læs vores 6 anbefalinger til ølbarer i Aarhus.
Oplev madens verden i 7 festivalområder til Food Festival i Aarhus
I år præsenterer Food Festival syv tematiserede områder, hvor over 200 stande tilbyder smagninger, workshops og madaktiviteter. Uanset om du er til bæredygtig mad, lokale råvarer eller internationale retter, kan du finde noget til enhver smag. Du kan gå på opdagelse i dit eget tempo og nyde alt fra street food til gourmetoplevelser.
Festivalens seks eventtelte er fyldt med gratis aktiviteter, hvor du kan lade dig inspirere og lære af nogle af landets kendis-kokke og madhåndværkere.
- Fælleskøkkenet: Her kan du få et boost til dine egne madkundskaber, når kendiskokke og passionerede madfolk viser vejen til nye kulinariske højder.
- Samtalekøkkenet: Dyk ned i spændende samtaler om madens kultur, videnskab og bæredygtighed.
- Kabyssen: Tag del i maritime madoplevelser med skumsprøjtende arrangementer og saltvandsindtryk.
- Det Talende Køkken: Her vil inspirerende foredrag og spicy talks give dig nye indsigter i madens verden.
- DM i Grill-scenen: Bliv en mester ved grillen med nye tips og tricks til at løfte smagen over åben ild.
- Gildesalen: Oplev fællesspisning i stor skala med livemusik og madunderholdning, der sætter prikken over i’et.
Et brandvarmt højdepunkt til årets madfestival med et stjernespækket dommerpanel
Hotdog DM 2024 er et af festivalens store højdepunkter. Søndag den 8. september kæmper 14 hold af landets bedste kokke, restauranter og madhåndværkere om titlen “Danmarks bedste hotdog”. Kommenteret af komikeren og madelskeren Timm Vladimir, vil konkurrencen ikke kun være underholdende, men også en sand smagsfest. Du får naturligvis mulighed for at smage de kreative hotdog-kreationer, mens et stjernespækket dommerpanel bedømmer deltagernes evner.
Dommerpanelet til Hotdog DM 2024 består af nogle af Danmarks mest anerkendte gastronomiske profiler. Med kokke som Umut Sakarya, kendt fra Masterchef og populære restauranter, og Dak Wichangoen, tidligere køkkenchef på Michelin-restauranten Kiin Kiin, vil bedømmelsen af hotdogs være i yderst kompetente hænder. Andre dommere tæller blandt andet den kendte madanmelder Ole Troelsø, slagtermester Brian Flink Pedersen og finansminister Nicolai Wammen.
Kartoflen i rampelyset til Tour de Kartoffel
En særlig begivenhed i festivalens program er “Tour de Kartoffel”, hvor Umut Sakarya og Bettina Buhl tager dig med på en kulinarisk rejse gennem kartoflens historie. Gennem leg og lærdom vil de dykke ned i kartoflens betydning for bæredygtighed og ernæring, mens de præsenterer nye og innovative måder at tilberede den gode råvare på.
Food Festival i Aarhus er ikke bare en fejring af mad, men også af fællesskab og bæredygtighed. Her er der noget for hele familien, omend i er til sjove aktiviteter, spændende workshop eller bare gerne vil nyde maden, så byder festivalen på noget for enhver smag. Så kom til forbi Food Festival i Aarhus til tre dage fyldt med smag, viden og kreativitet.
Sted: Tangkrogen Aarhus – 8000 Aarhus C
Dato: 6.-8. september 2024
Læs mere om Food Festival i Aarhus her.
