Årets største hotdog-dyst rammer Aarhus

Årets største hotdog-dyst rammer Aarhus

af -
Foto: Hotdog DM

HOTDOGS Hvis du er vild med hotdogs, skal du til DM i hotdog på søndag på Tangkrogen.

Den stigende interesse for gourmethotdogs vil ingen ende tage, og på søndag til dette års Food Festival den 2-4. september konkurrerer en flok knivskarpe kokke om at lave Danmarks bedste hotdog. Der dystes i fire forskellige kategorier, “Årets traditionelle hotdog”, “Årets moderne hotdog”, “Årets hotdogkonge” og “Årets innovation”.

Sidste år løb Brian Flink fra Pølsemageriet med sejren i den traditionelle hotdogkategori. I den moderne kategori vandt Jeppe Foldager fra Alberto K, der stiller op igen i år for at forsvare hotdog-tronen. Han kommer blandt andet til at dyste imod Søren Jacobsen fra Gastromé, Rasmus Munk fra Alchemist og Bryan Francisco fra Tree Top Restaurant.

Overskud går til Børnefonden
Indtjeningen fra DM i hotdog går til Børnefonden, hvortil der sidste år blev indsamlet over 200.000 kroner. Vil du smage på varerne, skal du lægge fra 50-200 kroner for en af stjernekokkenes hotdogs, når startskuddet har lydt søndag kl. 11.35.

Dommerpanelet består af kokke, madanmeldere og bloggere, og det hele forventes at blive afgjort kl. 17. Læs det fulde program her.

Nicolai Aarkrog
Er så stor en madnørd, at baggrundsbilledet på telefonen er et closeup af nyretapper, der steger på en pande. Har intet favoritkøkken, men elsker at udforske nye og anderledes råvarer. Har en bachelor i marketing and management communication.