Foto: Aarhus Street Food.

Den amerikanske tv-station CNN har for nylig lagt vejen forbi Aarhus, og der er stor ros til den aarhusianske madscene.

Skulle du af uransagelige årsager stadig tvivle på Aarhus’ coolness, så slår CNN den nu fast i en artikel med overskriften Europe’s new capital of cool. Det skriver TV2 Nyhederne.

Den amerikanske tv-station har været forbi den østjyske hovedstad, der beskrives som stemningsfuld, charmerende og god for ganen. Det er nemlig først og fremmest de gastronomiske oplevelser i byen, som imponerede CNNs udsendte.

Højteknisk gastronomi og mangfoldig gademad
Blandt andet bliver Michelin-restauranten Substans anbefalet til de amerikanske læsere:

“Det er elegant, nyt nordisk køkken på teknisk højt niveau med base i det gamle latinerkvarter”, skriver CNN om Substans.

Billigere alternativer som Aarhus Street Food og Aarhus Central Food Market får dog også rosende ord med på vejen og anbefales for de hyggelige omgivelser og den kulinariske mangfoldighed.

Skal der drikkes, anbefaler det amerikanske medie Mig & Ølsnedkerens specialøl, St. Pauls Apoteks håndrystede cocktails, S’vinbars enorme vinkort og den anerkendte kaffe fra La Cabra.

Du kan læse hele CNNs guide til Aarhus her.

Jesper Konggaard
Content creator. Jeg er en sucker for spændende mad fra fjerne egne, men jeg er heller ikke kræsen, når det kommer til god italiensk pizza eller kringlede cocktails. Studerer virksomhedskommunikation på Aarhus Universitet.