CAFÉ Ny café åbner i lokalerne på Trøjborg, som har huset Rohdes Café i ti år.
Før påske får Trøjborg en ny café, når Café K åbner i Rohdes Cafés lokaler på Tordenskjoldsgade 32. Den kendte café på Trøjborg meldte for nyligt ud, man lukker caféen efter ti år på adressen.
Bydelens nye café er en udløber af en café af samme navn i Randers, og Café K’s ejer Søren Schack Hansen overtager sammen med sin kone Birgitte Schack Hansen Trøjborg-lokalerne den 15. marts.
”Vi spiste middag derinde og gik en tur i området og blev så enige om, at den var den helt rigtige. Vi tager vores koncept med, som fungerer godt i Randers og ser, om ikke det ikke også fungerer i Aarhus. Aarhus har en anden cafékultur end Randers, men Trøjborg ligner Randers,” siger ejer Søren Schack Hansen til Aarhus Aarhus Stiftstidende.
Ejeren forventer at beholde en stor del af de tidligere medarbejdere på Rohdes Café. I 2014 og 2015 fik Café K en såkaldt Gazelle-pris af dagbladet Børsen, som uddeles til hurtigt voksende virksomheder.
Læs også: Øv: Kendt Trøjborg-café lukker
Læs også: 5 oversete caféer i Aarhus
Læs guide: 5 oversete brunchsteder i Aarhus
