Café lancerer nyt kødfri mandag-koncept

Café lancerer nyt kødfri mandag-koncept

af -
Foto: Café Ganefryd.

Hver mandag kan du hente en ny kødfri menu hos vegetariske Café Ganefryd. 

Er du fan af konceptet Kødfri Mandag, så hold øje med Café Ganefryd i Borggade. Den vegetariske café har netop lanceret en Meat Free Monday-menu, hvor du hver mandag kan hente et nyt vegetarisk og økologisk måltid.

“Vi vil gerne vise den almene aarhusianer, at vores mad også er for helt almindelige kødspisere, som gerne vil spise sundere og grønnere,” fortæller Emma Bach Wolf.

Sammen med Christine Bøg er hun indehaver af den vegetariske og økologiske Café Ganefryd.

Grøntsagsbøffer og rosmarinfritter
En Meat Free Monday-menu koster 79 kroner per snude og skifter hver uge. Menuen skal forudbestilles senest mandag klokken 11 og kan så afhentes samme dag efter 17.30.

På mandag den 22. maj står den på grøntsagsbøffer med rosmarinvendte fritter, chilimayo samt råkost af spidskål, rå rødbede, anisbagte rødbeder, blåbær og ristede græskarkerner.

“Vores mission er at vise aarhusianerne, at vegetarisk mad er super smagfuldt og samtidig mættende,” siger Emma Bach Wolf.

Café Ganefryd har også et fast menukort, der ligeledes fås som take away.

Louise Højmark
Nyhedsredaktør på Smag Aarhus. Elsker mad og journalistik og stræber efter at forene de to på bedst mulig vis. Glemmer aldrig et besøg på Kadeau Bornholm i 2014, men har i hverdagen en svaghed for god kaffe og al slags bagværk. Cand.public. i analytisk journalistik.