Baristaen Sonja Zweidick fra kaffebaren La Cabra har vundet DM i barista.
Den østrigskfødte barista Sonja Zweidick fra La Cabra i Latinerkvarteret vandt forrige år det østrigske baristamesterskab, og nu har hun indkasseret endnu en medalje. I weekenden vandt hun det danske mesterskab for professionelle baristaer, der blev afholdt på Dansk Kaffeshow 2017 i Aarhus.
“Vi kunne ikke have været lykkeligere. Tillykke! En kaffes lysstyrke kunne ikke have været repræsenteret bedre til dette års kaffekonkurrence i Danmark. Vi er stolte af hele teamet på La Cabra,” skriver kaffebaren på Facebook.
La Cabra har sit eget kafferisteri, der har vundet priser i seks lande, og bag disken har hele fem baristaer vundet titler ved nationale mesterskaber. Udover Sonja Zweidick har kollegaen Dane Oliver blandt andet vundet det australske mesterskab.