Mums: Årets julekage er landet hos Mor Anna

Mums: Årets julekage er landet hos Mor Anna

af -
Foto: Mor Anna

Mor Anna på Mejlgade 5 er nu klar med årets julekage.

Er du i humør til lidt lækkert til den søde tand? Så smut forbi bageren Mor Anna på Mejlgade, hvor du nu kan få fingrene i bagerens version af den italienske julekage Panettone.

”Den italienske kage er en mellemting mellem en brioche og en kage. Den indeholder rosiner og soltørrede kirsebær, der er marineret i friskpresset appelsinjuice, mandellikør og kirsebærlikør. Derudover er der også kandiseret appelsinskal og revet citronskal i,” fortæller indkøber og bagmand hos Mor Anna, Kim Dreehsen.

Årets julekage er helt speciel og laves over to dage med en hævetid på hele 10 timer og en vægt på cirka 900 gram, der gør, at den skal hænge på hovedet, når den kommer ud af ovnen for ikke at falde sammen. Mor Anna sælger Panettonen til 90 kroner, og der burde være rigeligt til at stille lækkersulten hos hele familien. Du kan læse mere om Mor Anna her.

Nicolai Beringer
Skribent. Jeg har en særlig svaghed for en saftig bøf, cremet bernaise og sprøde fritter. Kæmpe fan af god vin til maden og elsker rød skovsyre på desserter. Studerer kommunikation på Danmarks Medie- og Journalisthøjskole.