Ny bar med luksuscocktails klar på NorthSide

Ny bar med luksuscocktails klar på NorthSide

af -
Foto: Niklas Lundgaard Svendsen/NorthSide.

I år kan du købe økologiske luksuscocktails fra en ny bar på NorthSide. 

Trænger du til noget andet end den obligatoriske festival-fadøl under weekendens NorthSide, så stil dig i kø hos den nye cocktailbar Cocktailpavillonen. Her kan du nemlig købe intet mindre end økologiske luksuscocktails.

Bag baren står den nyopstartede tegnestue Reværk og cocktail-virksomheden KlarBar.

“Vi ser NorthSide som en innovativ og nytænkende festival, som stiler højt, når det gælder om at forkæle festivaldeltagerne. Det går rigtig godt i tråd med de tanker, vi har i KlarBar. Vi ruller derfor det tunge skyts ud med et eksperimenterende cocktailkort med økologiske luksuscocktails, hvor der er kælet for selv den mindste detalje,” udtaler KlarBar.

Rose med stilk som pynt
I den nye bar kan du blandt andet prøve en Legacy of Ana Lucia, som består af roseinfuseret tequila, isterninger med hindbærsaft, tonic samt den tyske bitter Mondino Amaro på toppen – og en rose med stilk som pynt.

Selve rammerne i Cocktailpavillonen er dog også en del af luksusoplevelsen. Baren er nemlig skabt ud fra tegnestuen Reværks fokus på materialitet i arkitekturen.

Du finder NorthSides nye cocktailbar til venstre for Blue Stage.

Louise Højmark
Redaktør. Uddannet cand.public. i analytisk journalistik. Svært begejstret for kaffe med mælk, gode morgenmadsplatter og langt de fleste kager.