Nu kan du få smagen af Trøjborg hos en økologisk take away på Tordenskjoldsgade.
Hvordan smager bydelen Trøjborg? Spørger du Kantina på Tordenskjoldsgade 29, lyder svaret: Af okse, paprika, tomat, svampe, løg og fløde.
Den økologiske take away har nemlig netop lanceret en ny gryderet ved navn Trøjborg Gryden.
“Den er lavet med inspiration fra Bøf Stroganoff, men jeg har valgt at bruge oksetykkam, som er en meget smagfuld udskæring med god fedtmarmorering og mørhed, og som ved langtidssimring giver god kraft og dybde i retten,” forklarer indehaver af Kantina Rune Hardlei.
Læs også: Gryderetter og surdejspizza: Nyt økologisk take away-sted er åbnet i Aarhus
Du får en portion Trøjborg Gryde med ris, Pommes Duchesse eller brød til for 75 kroner, men du kan også medbringe egen gryde og få målt af til flere personer.
