Bageriet Briançon, der for kort tid siden blev taget under konkursbehandling, vil til oktober atter lange brød og kager over disken.
Det var noget af et chok for mange brød- og kageentusiaster, da Briançon i midten af september måtte lukke, fordi bageriet blev taget under konkursbehandling.
Men snart vil det atter være muligt at købe blandt andet de kendte croissanter på Åboulevarden 53: Briançon slår nemlig dørene op igen til oktober. Det skriver ejerne bag, Kenneth og Karina Trosborg, i en pressemeddelelse.
Læs også: Havnens Perle vinder hæderspris for bøfsandwich
Vil tage chancen endnu en gang
Søskendeparret har oplevet interesse fra forskellige investorer, men har besluttet “at tage chancen endnu en gang”:
“Vi tror rigtig meget på vores forretning og samarbejde, og vi er meget glade for at kunne stå sammen om ejerskabet endnu en gang,” står der i pressemeddelelsen.
Den endelige åbningsdato i oktober er endnu ikke fastlagt.