Drømmer du om en autentisk japansk spiseoplevelse med et twist af moderne innovation? Så er KAZO Izakaya på Jægergårdsgade i Aarhus det perfekte sted for dig. Med deres helt nye sushimenu står de klar til at tage dine smagsløg med på en kulinarisk rejse til Japan. Samtidig kan du stadig nyde deres populære japanske fusionsretter, der kombinerer tradition og nytænkning, og som har gjort KAZO Izakaya til en favorit blandt madelskere i byen.
Ægte japansk sushi og innovative fusionsretter
Foto: KAZO Izakaya
KAZO Izakaya har løftet deres gastronomiske ambitioner ved at tilføje en ny, gennemført sushimenu ovenpå deres allerede populære japanske fusionsretter. Inspireret af rejser til nogle af verdens mest anerkendte sushisteder og med et blik for både tradition og innovation, præsenterer de nu en række sushiretter, hvor friske råvarer og kvalitet er i centrum.
Restauranten stræber efter at blive stedet for eksklusive madoplevelser. Menuen byder derfor på helt særlige ingredienser som det luksuriøse A5 Wagyu kød, caviar og dansk Kingfish – samt fisk, der er friskfanget på auktionerne i Skagen.
For sushi-entusiaster er KAZO Izakaya også blevet et sandt paradis. Deres menukort bugner af delikatesser – fra sashimi og nigiri til gunkan og uramaki – alt sammen nøje sammensat med stor inspiration fra det klassiske japanske køkken.
Selvom sushien nu er i fokus, fastholder KAZO Izakaya deres fusionsretter, der kombinerer elementer fra det berømte Nikkei-køkken med traditionelle japanske smagsnuancer. Uanset hvad du vælger, kan du være sikker på, at KAZO Izakaya leverer en smagsoplevelse, der både overrasker og forkæler!
Vin, sake og cocktails med japanske rødder
Drikkevarerne på KAZO Izakaya er nøje udvalgt for at komplimentere de forskellige retter. Her kan du både gå på opdagelse i deres vinmenu eller sakemenu. Foretrækker du at vælge selv, er der også et bredt udvalg af enkelte vine, sake og fadøl.
Derudover kan du udforske barens unikke japansk-inspirerede cocktails, som byder på spændende smagskombinationer og nyfortolkninger af klassiske drinks – perfekt til at fuldende din kulinariske oplevelse.
Japansk æstetik og moderne omgivelser hos KAZO Izakaya
Når du træder ind i restauranten hos KAZO Izakaya, mærker du straks den japanske indflydelse i designet. Restauranten er indrettet i samarbejde med designer Lars Vejen, og kombinerer en stilfuld japansk æstetik med en moderne, lounge-inspireret atmosfære.
Indretningen skaber de perfekte rammer for en aften, hvor du kan nyde både mad og selskab i afslappede, men sofistikerede omgivelser. Du kan altså se frem til en oplevelse udover det sædvanlige, når du besøger KAZO Izakaya. Her smelter japansk gastronomi, kultur og stil sammen til en enestående spiseoplevelse midt i Aarhus.
Du kan læse mere om KAZO Izakaya på deres hjemmeside her.
