Restaurant Hærværk

Hos Restaurant Hærværk er bæredygtighed ikke bare et valg, det er en livsstil. Køkkenet følger naturens rytme og skaber retter ud fra de råvarer, der er dyrket fra start til slut. Fra det øjeblik et frø bliver sået, til det er klar til at blive høstet og serveret, behandles hver ingrediens med stor respekt og kærlighed. Det er denne tætte forbindelse til råvarerne, der gør madoplevelsen helt unik.